Este simple programa de preparación para el almuerzo presenta cinco recetas básicas súper simples para hacer deliciosos platos veganos durante una semana.
Victoria Cuber es directora editorial asociada de Eatingwell. com. Adquirió nutrición, nutrición, ciencias de los alimentos y maestría, pasantías nutricionales en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.
Actualizado el 10 de enero de 2020
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada que tiene una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.
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Si no cree que puede comer comidas saludables cuando no tiene tiempo, ¡debe preparar una semana de comida vegana! La preparación de la comida es fácil para el presupuesto, puede ayudarlo a continuar su dieta, ahorrándole una semana ocupada. Los alimentos veganos (o simplemente comer muchos alimentos vegetales) pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y algún tipo de cáncer. Además, los alimentos ricos en fibra dietética (verduras, frutas, granos integrales, frijoles, etc.) aumentarán la satisfacción y perderán peso y mantendrán.
Este programa de proyecto de comida simple presenta cinco recetas básicas súper simples. Ya hemos hecho un plan preparatorio para usted (¡con la lista de compras!) Y encontrar la idea de receta simple para hacer esa semana (para desplazarse hacia abajo para ver la idea).
- La vista comenzó a almorzar cómo preparar una comida semanal
- Receta básica para prepararse para las comidas los fines de semana
- Cómo hacer platos veganos
- Paso 1: Haga lima de tofu de soja asada
- Paso 2: haz arroz integral fácil
- Paso 3: prepara verduras asadas de colores.
- Paso 4: preparar salsa cremosa de anacardos y vegana
- Paso 5: prepara la vinagreta de lima y cítricos
- Paso 6: ¡Prepara tu almuerzo!
- Lonchera vegana saludable
- Día 1: Vegetales a la parrilla y tazón de arroz marrón tofu
- Día 2: ensalada de tofu de lima cítricos
- Día 3: Rap fácil de arroz y verduras marrones
- Día 4: Tazón de arroz de soja verde y verduras
- Día 5: Ensalada de vegetales asados
La vista comenzó a almorzar cómo preparar una comida semanal
Receta básica para prepararse para las comidas los fines de semana
Hagamos el domingo de antemano:
Se han agregado ingredientes agregados utilizados en la parte inferior de la página en la parte inferior de la página, como semillas de girasol y verduras mixtas, a la lista de compras. Dependiendo de cuántas personas lo logren, es posible que deba ajustar la receta. Si hace más de lo necesario, use el monto restante para la cena de esta semana.
Cómo hacer platos veganos
Los planes paso a paso comienzan con una receta que lleva más tiempo prepararse. Prepare otros menús mientras se cocina.
Paso 1: Haga lima de tofu de soja asada
La marinada salada y cítrica se absorbe y agrega un sabor delicioso a esta receta de tofu al horno. Una vez marinado el tofu y en el horno, procede al paso 2 para cocinar el arroz.
Consejo para preparar comidas súper rápidas: los frijoles o garbanzos enlatados bajos en sodio son un sustituto rápido, fácil y rico en proteínas.
Paso 2: haz arroz integral fácil
Esta receta infalible produce arroz integral perfecto en todo momento. Haz 2 tandas y congela lo que no uses. Tener arroz precocido a mano te permitirá ahorrar 45 minutos de tiempo de cocción la próxima vez que lo necesites. Mientras se cocina el arroz, pica las verduras y colócalas en el horno en el paso 3.
Consejo estupendo para ahorrar tiempo: puedes ahorrar aún más tiempo utilizando arroz integral precocido del supermercado.
Paso 3: prepara verduras asadas de colores.
Con esta colorida fórmula de verduras asadas, podrás superar fácilmente tu escasez de verduras. Haz un lote de tus verduras favoritas cada semana con esta receta. Mientras se asan el tofu y las verduras y el arroz integral hierve a fuego lento, prepare la salsa cremosa de anacardos vegana y la vinagreta de lima y cítricos.
Consejo para preparar comidas súper rápidas: para reducir el tiempo de preparación, compre vegetales precocidos en la sección de productos agrícolas de su supermercado o consulte la sección de buffet o alimentos preparados para obtener vegetales precocidos.
Paso 4: preparar salsa cremosa de anacardos y vegana
Esta salsa cremosa va bien con cualquier cosa. Puedes disfrutar de un sabor diferente mezclándolo con cilantro y jugo de lima.
Consejos para preparar comidas súper fáciles: agregue un poco de agua caliente al hummus preparado y mezcle para diluirlo y obtener una salsa.
Paso 5: prepara la vinagreta de lima y cítricos
Picante y picante, esta vinagreta de limón y cítricos es deliciosa rociada sobre ensaladas o mezclada con cereal.
Consejos para comidas súper rápidas: elija aderezos para ensaladas preparados que contengan grasas saludables, como aceite de oliva o de canola.
Paso 6: ¡Prepara tu almuerzo!
Haga 5 cajas bento ahora y colóquelas en recipientes de almacenamiento separados (disponibles en amazon. com, $30 por 5) o combine las 5 recetas básicas en recipientes grandes para preparación de comidas (disponibles en amazon. com, ($15 cada uno) y guárdelos para el almuerzo. cuando los necesites. Para recetas de ensaladas, espere para agregar las verduras hasta la noche anterior para evitar que se marchiten y guarde el aderezo o la vinagreta por separado (disponible en amazon. com, $12 por 8 piezas) antes de comer. Agregue justo antes. También es una buena idea embotellar las ensaladas.
Lonchera vegana saludable
Una vez que tengas todas las recetas básicas, ¡es hora de hacer el bento!
Día 1: Vegetales a la parrilla y tazón de arroz marrón tofu
Arroz de arroz de color marrón fácil 1/2 taza + vegetal de hoja tostada colorida 1 taza + salsa de soja lima 1 taza + 2 cucharadas. Salsa de cassie vegana cremosa + 2 cucharadas. Rebanada del cilantro y cantidad picada
Día 2: ensalada de tofu de lima cítricos
Verde mixto 2 tazas + colorido asado 1 taza (picada para su gusto) + tofu de soya asada 1 taza + 1 cucharada. Especie de calabaza + 2 cucharadas. Aderezo de cítricos
Día 3: Rap fácil de arroz y verduras marrones
Tortilla de grano integral de 6 pulgadas + arroz marrón fácil 1/4 taza + hojas de vendedor de color asado colorido 1 taza + aguacate 1/4 piezas + 2 cucharadas. Salsa de anacardo vegano cremoso + 2 cucharadas. Rebanada del cilantro y cantidad picada
Día 4: Tazón de arroz de soja verde y verduras
Arroz marrón fácil 1/2 taza + vegetales coloridos de hoja asada 1 taza + soja verde 1 taza + 2 cucharadas de aguacate + 2 cucharadas. Cebollas picadas y cilantro picado + 2 cucharadas de aderezo de cítricos
Día 5: Ensalada de vegetales asados
2 cucharadas 2 salsa de anacardo vegano cremosa + tofu asado de soja 1 taza + calabaza 1 cucharada + hojas tostadas coloridas 1 taza + mezcla verde 2 tazas
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