La alimentación saludable es más importante que la salud física tanto para niños como para adultos.
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
Publicado el 1 de octubre de 2021
tendencias de vídeos
Al igual que los adultos, las verduras y frutas son muy importantes para que los niños crezcan sanos y fuertes. De hecho, la ciencia recomienda comer al menos dos porciones de fruta y tres de verdura al día. Pero lograr que los niños coman verduras y frutas es más fácil de decir que de hacer. Los estudiantes que comen muchas verduras y frutas pueden ser mentalmente más sanos que aquellos que comen menos, según ha descubierto un nuevo estudio. Este hallazgo también es más importante que nunca, dado que COVID-19 ha aumentado significativamente la soledad, la ansiedad y la depresión entre los niños en edad escolar y universitaria.
Hay un estudio reciente publicado en BMJ Nutrition, Prevention & amp; Aproximadamente 7. 500 eran estudiantes de secundaria (equivalente a estudiantes de secundaria y preparatoria en Estados Unidos), y 1. 500 eran estudiantes de escuela primaria (estudiantes de escuela primaria en Estados Unidos). Los estudiantes informaron sobre sus hábitos alimentarios y realizaron pruebas de bienestar psicológico apropiadas para su edad que evaluaban aspectos como la felicidad, la relajación y las relaciones interpersonales saludables.
Encontraron un fuerte vínculo entre comer más frutas y verduras y puntuaciones más altas en bienestar mental. Sin embargo, sólo el 25% de los encuestados consumía las cinco o más porciones recomendadas de frutas y verduras al día.
El desayuno es una comida especialmente importante para los niños en edad escolar. Sin embargo, las investigaciones muestran que más de uno de cada cinco estudiantes de escuela intermedia y uno de cada 10 estudiantes de escuela primaria no comen ningún desayuno típico, y muchos estudiantes sustituyen las comidas completas por refrigerios y bebidas. Las personas que comieron un buen desayuno tuvieron un bienestar mental significativamente mayor que quienes se lo saltaron.
En resumen, desayunar (tostadas, serie, yogurt, plato principal cocinado, etc.) y al menos 5 platos al día, una dieta saludable que come los mejores resultados para la salud mental de los niños. Desafortunadamente, hay muchos estudiantes que están fuera del objetivo para frutas y verduras, desayuno o ambos. Hay varias razones para esto.
- ¿Por qué los niños están fuera del objetivo?
- Cómo los niños cumplen con la ingesta recomendada
- Muchos estudiantes y familias confían en los almuerzos escolares. En las escuelas sin programas de desayuno, las primeras comidas para niños pueden no ser hasta el mediodía. Teniendo en cuenta el problema de suministro de alimentos por Covid-19, no hay garantía de que este almuerzo y cualquier almuerzo contengan verduras y frutas. Además, si las opciones de frutas y verduras culturalmente apropiadas son limitadas, los niños pueden obstaculizar sus elecciones saludables. No hace falta decir que la escuela está cerrada por Cobid, y muchos niños están estudiando en casa.
- Cómo los niños cumplen con la ingesta recomendada
¿Por qué los niños están fuera del objetivo?
Muchos estudiantes y familias confían en los almuerzos escolares. En las escuelas sin programas de desayuno, las primeras comidas para niños pueden no ser hasta el mediodía. Teniendo en cuenta el problema de suministro de alimentos por Covid-19, no hay garantía de que este almuerzo y cualquier almuerzo contengan verduras y frutas. Además, si las opciones de frutas y verduras culturalmente apropiadas son limitadas, los niños pueden obstaculizar sus elecciones saludables. No hace falta decir que la escuela está cerrada por Cobid, y muchos niños están estudiando en casa.
No solo es difícil acceder y obtener frutas, verduras y comidas generales, sino que también es difícil aceptarlo. A los niños aún no han aprendido a que me gusten o prueben alimentos específicos, por lo que pueden rehuir rápidamente las frutas y las verduras. Por lo tanto, las recetas que son deliciosas y fáciles de comer para los niños son útiles.
Cómo los niños cumplen con la ingesta recomendada
Hay muchas otras formas de hacer comidas familiares y agregar verduras tanto como sea posible, pero también toman los nutrientes necesarios para que los niños y las familias pasen el mejor tiempo. En los Estados Unidos, la deficiencia de alimentos ha afectado a más del 20 % de las familias. Programas como Wic y Snap son para ayudar a las familias a obtener suficiente dinero para comidas saludables. Además, estar familiarizado con sus escuelas locales y almuerzos comunitarios es una buena manera de encontrar ayuda en nuestra comunidad. Los alimentos congelados y los alimentos enlatados son tan nutritivos como los alimentos frescos, por lo que son otra buena opción para aumentar las verduras y las frutas y aumentar aún más los fondos.< Span> En resumen, desayune (tostadas, serie, yogurt, plato principal cocinado, etc.) y al menos 5 platos por día, una dieta saludable que come los mejores resultados para la salud mental de los niños. Eso es lo que significa. Desafortunadamente, hay muchos estudiantes que están fuera del objetivo para frutas y verduras, desayuno o ambos. Hay varias razones para esto.
¿Por qué los niños están fuera del objetivo?
Muchos estudiantes y familias confían en los almuerzos escolares. En las escuelas sin programas de desayuno, las primeras comidas para niños pueden no ser hasta el mediodía. Teniendo en cuenta el problema de suministro de alimentos por Covid-19, no hay garantía de que este almuerzo y cualquier almuerzo contengan verduras y frutas. Además, si las opciones de frutas y verduras culturalmente apropiadas son limitadas, los niños pueden obstaculizar sus elecciones saludables. No hace falta decir que la escuela está cerrada por Cobid, y muchos niños están estudiando en casa.
No solo es difícil acceder y obtener frutas, verduras y comidas generales, sino que también es difícil aceptarlo. A los niños aún no han aprendido a que me gusten o prueben alimentos específicos, por lo que pueden rehuir rápidamente las frutas y las verduras. Por lo tanto, las recetas que son deliciosas y fáciles de comer para los niños son útiles.
Cómo los niños cumplen con la ingesta recomendada
Hay muchas otras formas de hacer comidas familiares y agregar verduras tanto como sea posible, pero también toman los nutrientes necesarios para que los niños y las familias pasen el mejor tiempo. En los Estados Unidos, la deficiencia de alimentos ha afectado a más del 20 % de las familias. Programas como Wic y Snap son para ayudar a las familias a obtener suficiente dinero para comidas saludables. Además, estar familiarizado con sus escuelas locales y almuerzos comunitarios es una buena manera de encontrar ayuda en nuestra comunidad. Los alimentos congelados y los alimentos enlatados son tan nutritivos como los alimentos frescos, por lo que son otra buena opción para aumentar las verduras y las frutas y aumentar aún más los fondos. En resumen, desayunar (tostadas, serie, yogurt, plato principal cocinado, etc.) y al menos 5 platos al día, una dieta saludable que come los mejores resultados para la salud mental de los niños. Desafortunadamente, hay muchos estudiantes que están fuera del objetivo para frutas y verduras, desayuno o ambos. Hay varias razones para esto.
