Una receta de cena vegetariana saludable que incluye chuletas de champiñones portobello con bistec, cebollas caramelizadas y queso azul. Servido con papa al horno y crema de espinacas.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. proceso para ver si funcionará. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. proceso para ver si funcionará. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
hora de cocinar
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
bajo en azúcar añadido vegetariano bajo en calorías
materias primas
2 cucharadas de salsa de soja reducida o salsa de soja o salsa inglesa
- 3/4 cucharadita de salvia seca
- 8 champiñones portobello (de 3 a 4 pulgadas de diámetro)
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (separado)
- 2 cebollas moradas medianas, en rodajas (aproximadamente 2 tazas)
- 2 cucharadas de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3/4 taza de pan rallado
- ¼ taza de queso azul
- Cómo hacer
- Combine vinagre, salsa de soja (o salsa inglesa) y salvia en un tazón pequeño. Coloque los tallos de los champiñones, el experimento y las clavijas en un plato grande y poco profundo y cúbralos con vinagre. Marinar durante unos 10 minutos.
Consejos
- Corte el plato: la bandeja para hornear es ideal para todos los fines, desde hacer dulces hasta un platillo cuando se detiene o se derrama inadvertidamente. Para facilitar la limpieza y mantener la placa superior en las mejores condiciones, coloque aluminio cada vez que lo use.
Publicación original: la revista «Eating Well» Noviembre / diciembre
revisar
Hechos (por comida)
Térmico
21G
| 321 | gordo |
| 27G | carbohidratos |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
| 8g | Exhibición nutricional |
Receta para 1 persona 4
| 2 champiñones, 2 cucharadas de 2 cucharadas, 1 cucharada de queso | |
|---|---|
| Calórica 321 | |
| Nutrición por día | |
| Carbohidrato total 27g | |
| Diez% | |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidrato total 10G | Proteína 8g |
| 17% | |
| Total de grasa 21g | 27% |
| Grasa saturada 4g | veintiuno% |
| Colesterol 6mg | Vitamina A 68iu |
| Vitamina C4MG | 2% |
| 67mcg de ácido fólico | 1% |
| 17% | 5% |
| 472mg de sodio | 27% |
| Calcio 70 mgmcg | Vitamina A 68iu |
| Magnesio 33mg | 5% |
| Potasio 818mg | 6% |
| 17% | 8% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 27% |
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
Crujiente puerto bello katsurez, cebolla caramelizada y queso azul
