Esta sencilla receta de plato principal combina chuletas de cerdo con farro y espinacas en una salsa de mantequilla de maní. Esta comida de un solo plato está en la mesa en menos de 30 minutos y requiere una limpieza mínima.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Sin lácteos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en azúcar añadido Sin soja Bajo en calorías
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material
- 3 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharada de mantequilla de maní o mantequilla de almendras
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita y media de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 4 (8 oz) chuletas de cerdo, cortadas en trozos de 3/4 a 1 pulgada de grosor, recortadas
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 bolsa de farro cocido (8. 5 oz) (equilibrado)
- 2 paquetes (5 oz) de espinacas tiernas frescas
- 2 cucharadas de nueces picadas, tostadas (ver consejo) (opcional)
- 1 botella de Chantella
Cómo hacer
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la mantequilla de maní, el ajo, la miel, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Espolvoree el bistec con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta.
Consejos/Puntos
Para tostarse las tuercas, precaliente el horno a 350 grados. Hornee durante 5 a 10 minutos o hasta que el frijol sea color.
Texto original: revista Diabetic Living
Revista Daily Living
Diabético Viviente Viviente Diabéticos Publicado
| 352 | caloría |
| 11 g | gordo |
| 25 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Un bistec, fallo 3/4 taza | |
| Calórica 352 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 25G | 9% |
| Fibra dietética 4G | 13% |
| Carbohidrato total 3G | |
| Azúcar agregado 2G | 4% |
| Proteína 37G | 73% |
| Total de grasa 11g | 15% |
| Grasa saturada 3 g | 14% |
| Colesterol 93 mg | 31% |
| Vitamina A 4591 IU | 92% |
| Vitamina C 24 mg | 27% |
| Ácido fólico 138 mcg | 35% |
| Sodio 426 mg | 19% |
| Calcio 89 mg | 7% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 87 mg | veintiuno% |
| Potasio 485 mg | Diez% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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