Esta cazuela de calabaza amarilla es una versión brillante de un plato clásico. Las calabazas amarillas más grandes tienden a ser acuosas, así que busque calabazas medianas o pequeñas. Después de hervir las verduras y antes de montar la olla, retira la mayor cantidad de agua posible para evitar que se conviertan en sopa.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo de tendencia
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
media hora
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 cazuela de 8 pulgadas
Transición a la comida
material
- 2 libras de calabaza amarilla de verano (4 calabazas medianas), cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (6 tazas)
- 1 taza de cebolla dulce (picada)
- 1 pimiento rojo pequeño (aproximadamente 6 onzas) picado (aproximadamente 1 taza)
- 1 taza (aproximadamente 2 chiles), sin semillas y picados
- 2 1/2 onzas (aproximadamente 2/3 taza) de queso cheddar (rallado)
- ¡Mayonesa de canola! Taza
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 21 cucharaditas de sal kosher
- ⅔ taza de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 375°F y cubra una cacerola cuadrada de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
Artículo original: EatingWell. com, edición de octubre de 2019
Publicado: octubre de 2019
Información nutricional (1 ración)
| 235 | caloría |
| 17g | gordo |
| 17g | carbohidratos |
| 7g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| hechos sobre la dieta | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 1/2 taza | |
| calorías 235 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 7g | 14% |
| Grasa total 17g | Veintidós% |
| 4 g de grasa saturada | 20% |
| Sodio 301 mg | 13% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. No se prohíbe la copia y la reimpresión decisiva.
