Una deliciosa ensalada con un equilibrio entre la dulzura natural de la calabaza y la esponjosa mirada balsámica. Usamos calabacín delicata, pero puede usar nueces de mantequilla y calabaza de bellota.
Caroline Cassor es una tister y colaboradora que ha sido una receta para Eatingwell durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Perfil de nutrición
Vegetarianos, sin soja, nueces, sin gluten, sin huevos
A la exhibición nutricional
materias primas
- Aceite de oliva virgen extra (no cuesta) 3 cucharaditas
- 1/4 cucharadita de sal (fuera de la cantidad)
- 1/4 cucharadita de pimienta (fuera de cantidad)
- Mozzarella fresca (en rodajas) 3 oz
- 1 cucharada de esmalte de Balsamiko
- Albahaca (picada) ¼ taza
- 1 cucharada de salvia fresca
- Forma de hacer
Precaliente el horno a 400 ° F y aplique un aerosol de cocción en una placa superior grande.
- Haga clic aquí para ver el texto original.
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Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 139 | gordo |
| 8g | 13 g |
| carbohidratos | proteína |
| 6g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Información básica sobre la dieta
| Receta 1 Comida 4 | |
|---|---|
| 3/4 taza | |
| Calórica 139 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 13 g | |
| Fibra dietética 3 g | 5% |
| 11% | Carbohidrato total 3 g |
| Proteína 6 g | |
| 12% | Total de grasa 8 g |
| Diez% | Grasa saturada 3 g |
| 15% | Colesterol 14 mg |
| Vitamina A 11080 IU | 5% |
| 222% | Sodio 327 mg |
| 14% | Potasio 326 mg |
| Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. | 7% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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La ensalada de otoño de calabaza y mozzarella < Span> * Valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán un día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
