Para que tu café con leche dure más, no te pierdas el paso 5. Después de escurrir el exceso de agua de las patatas y las cebollas, verás una sustancia lechosa en el fondo del bol. Se trata de almidón de patata, que cuando se añade a la mezcla de café con leche no sólo ayuda a que el café con leche se una, sino que también le da un acabado más crujiente. Cúbralo con las sobras de pechuga para hacerlo aún más especial. Leer más sobre esta receta
El galardonado trabajo sobre estilo de vida de Hannah Selinger se ha publicado en prestigiosas revistas como Travel + Leisure, The New York Times y The Wall Street Journal.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
1 hora 10 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
cantidad
perfil nutricional
Bajo en calorías Alto contenido en frutos secos Sin frutos secos Sin frutos secos Sin frutos secos Sin frutos secos
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 2 cebollas pequeñas (1 en rodajas, 1 cortada en cubitos)
- 2 cucharadas de agua
- 8 onzas de champiñones blancos (cortados en cuartos)
- 1 cucharadita y media de sal (separada)
- 3/4 cucharadita de pimienta (cantidad
- 1 1/2 tazas de pechuga desmenuzada con tomates y cebollas (ver receta relacionada)
- 2 1/2 libras de papas russet, peladas
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de almuerzo
- 1 taza de tofu o aceite
- cebollino picado (para decorar)
Cómo hacer
- Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a una olla grande y calienta a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, de 6 a 8 minutos. Agregue agua y revuelva hasta que se dore. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y suaves, aproximadamente 1 minuto. Transfiera a un plato.
utensilio
Termómetro para dulces o freidora
Cualquier
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de diciembre de 2021
Reseña: 20 de diciembre de 2019
diciembre 2019, diciembre 2019, diciembre 2019, diciembre 2019, diciembre 2019, diciembre 2019, diciembre 2019
| 442 | caloría |
| 23G | lípido |
| 36G | carbohidratos |
| 21G | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| 1/3 taza, 3 café con leche | |
| Calórica 442 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 36G | 13% |
| Fibra dietética 5G | 18% |
| Total de azúcar 4G | |
| Proteína 21g | 42% |
| Total de grasa 23g | 29% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| Colesterol 89mg | 30% |
| Vitamina a 194iu | 4% |
| Sodio 639mg | 28% |
| Potasio 1201mg | 26% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
