Una pequeña cantidad de gelatina Harapeno agrega picante a una chutney de manzana agridulce. No se limita a este plato, es perfecto para platos picantes de pollo y cerdo, especialmente a la parrilla.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
prueba
Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Comer recetas de pozos son procesos estrictos, como pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan diversos equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tendencia de video
Tiempo activo
media hora
Tiempo de adición
Una hora
Tiempo Total
2 horas 50 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Cuatro tiempo completo
Perfil de nutrición
Productos lácteos apropiados sin uso Alta reducción de sal Alta proteína Glute n-bajo calórico bajo
Bajo en grasas, baja en grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas, baja, baja grasa, baja grasa
material
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Cebolla (picada) grande
- Un laurier
- Apple (preferiblemente Granny Smith o Northern Spy) 2 grande (pelado y cortado en los ojos) (3 tazas)
- Jalea halapeny halapeny ⅓ copa (ver nota del material)
- Jugo de naranja ½ taza
- Copa de azúcar de harina de harina
- Jugo de naranja ⅓ taza
- Vinagre de manzana 1/4 taza
- 2 cucharadas de jugo de limón
Especias de pechuga de pollo a la parrilla
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- 1 cucharada de jengibre picado
- Azúcar morena 1 cucharada
- 4 cebollas (picadas)
- 1 cucharadita de cilantro de tierra
- Cinela grida 1/4 cucharadita
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 4 pechugas de pollo sin huesos (4-5 oz por hoja) (separado por hoja)
Forma de hacer
- Cómo hacer manzana, harapeno y chutney: coloque aceite en una olla grande que no responda y caliente a fuego medio. Agregue cebollas y laurier a bajo calor. Mientras revuelve bien, hierva durante 9-10 minutos hasta que esté suave y transparente. Coloque la manzana y hierva durante 3 minutos mientras revuelva bien. Agregue azúcar morena, gelatina, jugo de naranja, vinagre y jugo de limón. Hervir a fuego lento, hervir las manzanas suavemente y cocinar a fuego lento a fuego bajo mientras revuelve hasta que el caldo se convierta en un tercio. Póngalo del fuego y transfiéralo a un tazón. Frío.
Memorando material
La gelatina de jalapeño se puede encontrar en las secciones de mermeladas y jaleas y de alimentos especiales de tiendas especializadas y grandes supermercados.
Ir al siguiente sitio
El chutney se puede conservar tapado en el frigorífico hasta por 1 mes.
Texto original publicado
Revista: fallwell, revista revista, número de otoño, fallwell, revista revista, fallwell
Revista Ewell, Revista Ewell, Revista Ewell, Revista Ewell, Revista Ewell, Revista Ewell, Revista Ewell, Revista Ewell
| 278 | caloría |
| 8g | gordo |
| 29 gramos | carbohidratos |
| 24G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Calorías 278 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 29 gramos. | Diez% |
| Fibra dietética 2G | 6% |
| Azúcares totales 23g | |
| Proteína 24g | 48% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| 2 g de grasa saturada | 8% |
| Colesterol 63 mg | veintiuno% |
| Vitamina A 249 UI | 5% |
| Vitamina C 27 mg | 29% |
| Ácido fólico 28 mcg | 7% |
| Sodio 353 mg | 15% |
| Calcio 38 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Magnesio 34 mg | 8% |
| Potasio 387 mg | 8% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
