Las avellanas dulces y crujientes se combinan con limón brillante y perejil fresco para darle fuerza a esta sencilla receta de mariscos. Sirva encima de una ensalada o con arroz integral u orzo.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
En la cocina de prueba de Eating Well
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, sin huesos, apto para diabéticos, sin lácteos, sin lácteos, bajo en azúcar añadido, sin azúcar, sin soja, alto en proteínas, sin huevo, bajo en calorías, bajo en calorías
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- material
- Cómo hacer
- Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019
material
- Aceite de oliva (2 cucharadas
- 4 filetes de tilapia (frescos o congelados, descongelados)
- ⅓ taza de avellanas picadas
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Sal 215 cucharadita + 1/4 cucharadita (no incluida)
- 1/4 cucharadita de pimienta (cantidad
- 1 cucharada y media de jugo de limón
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio. Unte con 1 cucharada de aceite. Deje que el pescado alcance la temperatura ambiente.
Publicado en la edición de primavera de 2019 de la revista Diabetic Living.
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Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019 Edición de primavera de 2019
| 262 | caloría |
| 15G | lípido |
| 3g | carbohidratos |
| 30G | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| Tamaño de la porción 4 oz. | |
| calorías 262 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 3G | 1% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Carbohidratos totales 1g | |
| Proteína 30g | 60% |
| Grasa total 15g | 19% |
| 2 g de grasa saturada | 11% |
| Colesterol 71 mg | veinticuatro% |
| Vitamina A 379 UI | 8% |
| Vitamina C 10 mg | 11% |
| Ácido fólico 53 mcg | 13% |
| Sodio 295mgmc | 13% |
| Calcio 35mgcb | 3% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Magnesio 57 mg | 14% |
| Potasio 540 mg | 11% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero utilícela únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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