21 recetas de calabacín

Alex Law es contribuyente al departamento editorial de comer bien. Como miembro del equipo de alimentos, ha ideado una receta saludable y deliciosa para el lector de la comida. También escribió artículos sobre comida útil y cocina, desde cómo preservar la carne hasta la mejor selección de Trader Joe’s. Alex está realizando productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones, desde hilanderos de ensalada hasta salsa.

Publicado el 23 de junio de 2020
Revisión de un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Video técnico

La receta de calabacín con sabor a queso es perfecta para comer vegetales. El calabacín tiene un gran efecto en la salud, no solo en la temporada, sino también en proteger la piel y los huesos duraderos. El calabacín se agregará a su menú, ya sea un aperitivo, un guarnición o un plato principal. Las recetas, como la pizza de Zucchini’s Casserol y el Pepe Cacho E de Zucchini, son saludables, sabrosas y aprovechan al máximo las verduras de verano.

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Rollo de calabacín de mázzarella ahumada

Un rollo de lasaña sano con calabacín en lugar de lasaña. Incluye ingredientes con queso en calabacín rallado, para que las manos de los niños estén sucias. Use un calabacín para cortarlo rápidamente en una delgadez uniforme con un pelado de verduras o una mandolina. Fuente: Comer Well Magazine May 2019 Issue

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Mayo de 2019 y mayo de 2019

¿Es la calabaza una buena cosecha? Prueba Casserol Meets y Pizza Cuisine que muchas personas están felices de hacer con gluten. Los coberturas se cubren en el calabacín suave y rallado, como salsa, queso, pepalloni y pimientos. Prueba tu cobertura favorita. salsa

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Calabacín y maíz enchirada

Esta receta requiere la salsa en una licuadora, pero si tienes poco tiempo, puedes comprar tu salsa de enchilada roja enlatada favorita en el pasillo internacional de tu supermercado. Necesitarás unas 3 tazas.

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Cazuela De Calabacín Caprese

Un plato popular de verano, la cazuela de calabacín tiene un toque italiano con tomates, queso mozzarella y albahaca. Esta cazuela caprese se puede hacer con calabacín, calabaza de verano o una combinación de ambos. Justo antes de servir, espolvoree con albahaca fresca y rocíe con vinagre balsámico para realzar el sabor. El pollo asado o a la parrilla, servido con quinua, arroz o cuscús para absorber el jugo de la cazuela, es una cena fácil y satisfactoria. salsa

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Presentamos cómo hacer salchicha de pavo y lasaña.

En esta receta de lasaña de verduras espesa, el calabacín en rodajas rellena varias capas de pasta, reduciendo los carbohidratos sin sacrificar el sabor. Fuente: Edición de primavera de 2019 de la revista Diabetes Life

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Quiche de queso y calabacín

Esta quiche de calabacín con queso está rellena con cebollas verdes y calabacines envueltos en una crema ligera. Los quesos feta y fontina añaden profundidad de sabor. Ideal para el brunch o cuando te sobra calabaza. fuente

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Pavo con pepperoni, aceitunas y tomates cortados en cubitos rellenos en un tubo de calabacín. Gracias a la ricota y la mozzarella derretida, es una versión divertida de la pizza sin carbohidratos. fuente

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Caccio e pepe con fideos de calabacín

Un plato italiano sencillo de queso y pimienta. El maridaje tradicional es con pasta, pero los fideos de calabacín bajos en carbohidratos cubiertos con queso parmesano y pimienta recién molida le brindan una comida repleta de verduras. Para simplificar la receta, busque fideos de calabacín preenvasados ​​en la sección de productos agrícolas de su supermercado. fuente

Descubre cómo hacer tu propia pasta.

Descubre cómo hacer enchiladas de calabacín.

Sustituya las tortillas por calabacines en rodajas finas para disfrutar de enchiladas de pollo con queso mientras reduce los carbohidratos. Si te gusta la comida picante, elige la salsa picante para enchiladas. fuente

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quesadilla de pollo y verduras

Esta receta fácil de quesadilla utiliza pollo enlatado precocido para ahorrar tiempo. También puedes utilizar pollo o pavo cocido si lo tienes disponible. Corte las verduras en dados con un día de anticipación para prepararlas más rápido. Fuente Revista “Diabetes Life” Número de verano 2020

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Verano 2014 Verano 2019

Este calabacín relleno vegetariano es perfectamente tierno y fresco con sabores mediterráneos. Las aceitunas y el queso feta añaden sabor y la quinua añade un sabor a nuez junto con proteínas y fibra. fuente

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cazuela de pollo y calabacín

¡La cazuela de pollo asado y calabacín es cremosa, abundante y baja en carbohidratos! Esta cazuela fácil es una excelente manera de hacer que los niños coman verduras, por lo que a toda la familia le encantará (¡escondida en una deliciosa salsa de queso!). fuente

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tacos de calabacitas rellenos

Este calabacín relleno contiene todos tus ingredientes favoritos para tacos, incluidas carnes sazonadas, queso y aguacate. Excelente como alternativa baja en carbohidratos a la noche de tacos o como una forma amigable para los niños de incorporar muchas verduras. Fuente: EatingWell. com, edición de mayo de 2018

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calabacines cargados

Un aperitivo fácil bajo en carbohidratos elaborado con calabacines rellenos de queso cheddar, tocino y cebolla. Haga clic aquí para ver la fuente.

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Pizza de tomate y calabaza con costra de coliflor

La combinación de calabaza, tomate y albahaca le da a esta pizza un refrescante aire veraniego. La piel de la coliflor es como una variante transversal de la masa de Boboli baja en carbohidratos, suave y tierna pero caramelizada. Si no dispone de arroz de coliflor, pique 1/2 libra de cáscaras de coliflor y procese en un procesador de alimentos. fuente

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Calabacines vegetarianos con relleno de taco

Este calabacín relleno sabe igual que un taco. Además de la carne y el pollo tradicionales, ¡disfruta de deliciosos aderezos vegetarianos! Los calabacines tiernos se rellenan con tofu sazonado con condimento para tacos, ajo y salsa de tomate y se cubren con queso derretido, aguacate cremoso, cilantro aromático y comino rojo. Nos encanta esta cena versátil baja en carbohidratos porque hay cientos de formas de prepararla. salsa

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Mira cómo hacer calabacines a la parrilla con parmesano

Asar calabacines es uno de los grandes placeres del verano. En esta receta fácil, el pan crujiente y brillante es el complemento perfecto para los calabacines tiernos y dulces. Disfrute de este acompañamiento saludable con pollo, pescado, camarones a la parrilla o como parte de una comida vegetariana de verano. Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente si tienes una gran cosecha de calabacines. fuente

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Sándwich de queso y pimiento vegetal

Un sándwich con capas de tomates, calabacines, queso pimiento cremoso y pimiento.¿Vas a hacer un picnic? Duplique o triplique la receta para servir de 4 a 6 invitados. fuente

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No se desperdicia nada en esta versión de parmesano con berenjena, ya que la pulpa del calabacín se mezcla con la salsa de carne en la estufa. Para este plato, use calabacines largos y rectos que sean fáciles de ver para el relleno. fuente

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calabacín con sabor a queso

¡Esta receta fácil combina calabacín rallado, huevos y queso para obtener una versión más saludable de queso de pizzería bajo en carbohidratos! Este aperitivo sin gluten sabe aún mejor cuando se sirve con marinara o pico de gallo.

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Frittata de queso cheddar y calabacín

Una frittata de queso cheddar y calabacín es rápida y fácil de hacer. Con 115 calorías por porción, es una comida libre de culpa. fuente