Para este simple pastel, elegí una combinación de fresas clásicas y ruibarbo, pero se puede reemplazar con tres frutas maduras. El yogurt cremoso aprieta todo el pastel.
Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es chef de China y judía, una dietista que ha estado activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, dietista de cocina y experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
1 hora y 30 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Nueces vegetarianas sin nueces
Exhibición nutricional
material
- Triturad o-ruibarbo (en el caso de congelado, descongelado y drenaje) 1½ taza
- Cortado una taza de 1 y medio
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Azúcar morena (no cuantidad) 1 taza
- Mantequilla de sal suave y salada 4 cucharadas (1/2 palo) (separado)
- 1 taza de grano integral o grano integral blanco
- Polvo de hornear 3/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- Aceite de canola ⅓ taza
- 2 huevos
- Todo el yogurt de leche ½ taza
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
Forma de hacer
- Reserve el horno a 350 ° F.
Publicación original: Revista Itingwell Abril 2021
20 de abril de 2021
Térmico
| 249 | 12G |
| gordo | 33G |
| carbohidratos | proteína |
| 4g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Componente nutricional
| Número de servicios por receta 12 | |
|---|---|
| 1 Tamaño de porción | |
| Caloría 249 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 33G | |
| 12% | Fibra dietética 3G |
| 11% | Total de azúcar 20G |
| Proteína 4G | |
| Total Fat 12 gramos | 8% |
| 15% | Grasa saturada 3G |
| 15% | Grasa saturada 3G |
| 14% | Vitamina A 181iu |
| Sodio 128 mg | 4% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 6% |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Pastel al revés de fresa y ruibarbo con yogur
