Tarta de queso/tarta de zanahoria

Este pastel de queso y zanahoria con sabor a naranja tiene una cubierta de pastel de zanahoria maravillosamente húmeda y sabrosa que sostiene la parte cremosa del pastel de queso. El efecto giratorio de la masa del pastel de queso agrega un acabado divertido y glamoroso a este rico postre.

Karen Rankin es probadora de recetas, desarrolladora y estilista de alimentos. Ha escrito para publicaciones como ‘Eating Well’, ‘Southern Living’, ‘MyRecipes’, ‘Cooking Light’, ‘Real Simple’ y ‘Food & Wine’. También se desempeña como estilista de alimentos para estas marcas y produce la serie de videos de Southern Living «Tips from the Test Kitchen».

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba

EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
9 horas 25 minutos
cantidad
perfil nutricional
Vegetariano (sin soja)
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materias primas

• vegetariano, vegano, vegano, vegano, vegano
• ½ taza de azúcar granulada
• ½ taza de crema espesa
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharadita y media de harina blanda
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

masa de pastel de zanahoria

• 1 1/2 tazas de zanahorias, ralladas o cortadas en palitos (ver consejos)
• 2 cucharadas de azúcar moreno + 1/2 taza (no incluido en la lista)
• 1 ¼ tazas de harina integral blanca
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• polvo de hornear 1/2 cucharadita
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1 taza de puré de manzana sin azúcar
• ⅓ taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de nueces picadas

Cómo hacer

1. Precalienta el horno a 350°F. Cubra un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol.

Consejos

Consejo: Para facilitar la preparación, busque zanahorias en bolsas o cortadas en palitos en el supermercado.

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Información nutricional (1 ración)

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La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica el porcentaje de alimentos o recetas específicas en la recomendación total. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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