Gracias a este plan de menú flexible, podemos ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos y mantener la nutrición.
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición de marca durante tres años desde que se unió a The Eating Well. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».
Publicado el 18 de junio de 2023
Revisión por un dietista
Victoria Cuber es una dietista administrada y editora de Eatingwell. com. Adquirió una licenciatura de licenciatura, nutrición y ciencias de los alimentos, maestría y nutricionista de gestión en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.
Video técnico
Bienvenido a Thrifty. La editora de nutrición y la nutricionista registrada Jessica Ball, cómo deshacerse de los alimentos dentro del presupuesto, hacer una dieta saludable para 1-2 personas y cómo tomar la decisión amigable de la tierra sin revisar toda la vida., Columnas semanales que hablan en la vida real .
Cuando Covid-19 se convirtió en una gran tendencia, mi trabajo cambió a muchas personas, incluido yo mismo. Mi equipo era un trabajo remoto completo que conocí todos los días en una oficina animada de alta energía. Actualmente, mi equipo regresa a la oficina del horario híbrido y se reúne directamente tres días a la semana (generalmente de martes a jueves en mi caso). Hay muchas cosas para regresar a la oficina, pero me llevó un poco tiempo acostumbrarme a regresar al tren lleno de gente. No soy muy bueno para preparar la comida históricamente, pero aprendí que un poco de planificación de antemano será más fácil y saludable. Sin embargo, si tengo un horario diferente como yo, aprendí que es importante dejar espacio para la flexibilidad. Estos son algunos de los dietistas dietéticos que tienen un presupuesto limitado que comen en una semana de trabajo híbrido típica para ahorrar dinero y mantener la nutrición al tiempo que reducen el desperdicio de alimentos.
Lunes
Desayuno: mantequilla de maní y avena de bayas congeladas durante la noche
Bocadillos: fruta, hummus y verduras, queso en rodajas
Todas las noches, prepare avena para la mañana siguiente. Al hacer esto, puede comenzar un día con el desayuno que puede preparar en cualquier momento. En lugar de pegarse a una receta específica, use su sopa de avena con sabor favorita con su estado de ánimo. Las cosas típicas incluyen bayas congeladas, nueces, semillas, mantequilla de nueces, etc. Soy un gran almuerzo para el almuerzo. Pero cuando comience una nueva semana y no hay sobras, haga una ensalada de atún. Ahora, me gusta comer atún, frijoles blancos de kywood y ensaladas de eneldo en una cama de verduras verdes. Las latas de atún y los frijoles enlatados siempre están disponibles, por lo que se pueden hacer fácilmente y tener un alto valor nutricional.
Estoy en casa el lunes, así que a menudo preparo mucha cena. Para mí, el pollo asado crujiente es un refrigerio perfecto cuando se trabaja en casa. Ciertamente lleva un poco de tiempo, ¡pero casi no hay preparación! Si lo deja al horno, puede cocinar una deliciosa comida unas horas más tarde. Siempre pongo vegetales coloridos en la hoja del horno en los últimos 30 minutos del tiempo de cocción y el pollo la ensalada mientras descansaba el pollo.
Martes
Desayuno: mantequilla de maní y avena de bayas congeladas durante la noche
Almuerzo de pollo y temporada de verduras asadas
Bocadillos: fruta, palomitas de maíz, queso
Me encanta comer comida izquierda para el almuerzo. Antes de ir a trabajar, haga una ensalada con el resto de la cena el día antes de la cena y las verduras. Nuestras oficinas son una gran ventaja de que proporcionan bocadillos saludables, pero los alimentos como las frutas, el queso y las palomitas de maíz son fáciles de transportar y pueden tener hambre para el almuerzo.
Miércoles
Desayuno: mantequilla de maní y avena de bayas congeladas durante la noche
Snack: yogurt y berry
Mis frijoles y sopas de verduras se han convertido en mis verduras normales por varias razones. Nutritivo, vegetal y muy satisfecho. Además, dado que se puede hacer para seis personas, la mayor parte de la semana comemos las sobras para el almuerzo. Otro bocadillo es el yogur y la baya. Se puede hacer en 5 minutos, hay una respuesta a la alimentación y puede personalizarlo. La elección del yogurt griego es que 11 gramos de 11 gramos por comida son más proteínas que el yogurt ordinario, pero los frutos se realizan dependiendo de la temporada y las vendidas en las tiendas.
Haga shaxchka para cenar al menos una vez cada dos semanas. Los materiales necesarios están casi siempre disponibles, y es fácil de agregar y usar verduras. Si realmente quiere comer algo que esté listo para comer (cuando regrese con un ciclismo más largo con sus amigos), agregue frijoles enlatados para aumentar las proteínas y la fibra dietética.
Jueves
Desayuno: mantequilla de maní y avena de bayas congeladas durante la noche
Bocadillos: fruta, palomitas de maíz, queso
Grill es mi clásico de verano. Puede reducir la cantidad de platos utilizados y proporcionar un sabor realmente delicioso. No hace falta decir que es súper rápido. Los tacos de pescado de mi hogar se completan en solo 30 minutos y se siente como un refrigerio nocturno especial de lunes a viernes. Trabajo en casa el viernes, así que no priorizo cocinar un plato grande con las sobras. En cambio, si hay vegetales que deben comerse antes de que empeore, intentamos usar el menú lateral.
Viernes
Desayuno: verduras y verduras restantes y huevos fritos
Ensalada de almuerzo, pescado a la parrilla, servicios de verduras
Bocadillos, queso, nueces, frutas secas, encurtidos, etc.
Cena: saca o restante
Como el viernes es fin de semana, quiero romper con las comidas habituales y disfrutar de algo más especial. También debes tener como prioridad utilizar las sobras antes del fin de semana o del comienzo de una nueva semana. Como trabajo desde casa, tengo el tiempo y la flexibilidad para comenzar el día con una carrera de huevos. Sofríe las verduras que no usaste esa semana y agrega las verduras y semillas sobrantes para obtener algo fácil, abundante y delicioso. También me doy el gusto de lo que llamo una «tabla de embutidos sobrantes» para una merienda rica en proteínas. Esto generalmente incluye lonchas de queso sobrantes del refrigerador, fruta (fresca o seca), nueces y semillas, encurtidos y cualquier resto de carne que deba consumirse. No todos los platos de refrigerios incluyen estos alimentos, pero pueden ayudarte a ser creativo con lo que tienes en tu refrigerador.
Me gusta que la cena del viernes sea flexible, ya sea una cena con amigos, una escapada o sobras. También me da cierta libertad para preparar recetas que no pude preparar porque mi horario cambió a principios de semana. Para mí, simplemente planificar mis comidas cuatro días a la semana me ahorra dinero y reduce el desperdicio de alimentos.
conclusión
Hay muchas formas de comer sano y lo que funciona para mí puede no necesariamente funcionar para ti. En lugar de intentar copiar exactamente lo que otra persona hace, concéntrate en agregar alimentos nutritivos a las comidas que ya disfrutas. Y sepa que con un poco de planificación y preparación de las comidas, las opciones saludables pueden convertirse en opciones viables y deliciosas. Para obtener más inspiración, consulte los desayunos ricos en proteínas y las comidas antiinflamatorias que le ayudarán a sentirse con energía para cualquier día.
