«Asar» los duraznos resalta sus azúcares naturales y el suave picante de los jalapeños equilibra el sabor, creando una salsa dulce y salada. Sirva esta salsa saludable con chips de tortilla como aperitivo rápido o úsela para acompañar carne o pescado.
Laura Marzen, RD, LD, es conocida por desarrollar recetas asequibles con atención al detalle, basándose en 20 años de experiencia en pruebas y desarrollo de recetas. Creó y probó recetas mientras trabajaba en la cocina de Better Homes & Gardens durante más de siete años.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Breana Lai Killeen (M. P. H., RD) es una chef y dietista registrada chino-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinaria y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
Ingredientes nutricionales
Bajo en carbohidratos Sin lácteos Sin soja Saludable Vegano Vegetariano Sin huevos Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 chile rojo
- 1 chile jalapeño o serrano (la mitad)
- 4 duraznos maduros (pelados y cortados por la mitad)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- ¼ taza de albahaca fresca
- 1 trozo (solo la parte verde oscuro), en rodajas finas
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1/4 cucharadita de sal
Cómo hacer
- Precaliente la freidora a 380 °F. Retire las semillas de los pimientos y jalapeños (o serranos) y deséchelos. Picar los pimientos en trozos grandes. Transfiera los pimientos a un tazón grande. Agrega los duraznos. Espolvorear con aceite y mezclar todo.
Instalación
Artículo original: comer bien.
Leer más
marzo, marzo, marzo, marzo, marzo, marzo, marzo, marzo, marzo, marzo
| 62 | caloría |
| 2g | gordo |
| 12G | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 1/4 taza | |
| calorías 62 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Carbohidratos totales 9g | |
| Proteína 1g | 2% |
| Grasa total 2g | 3% |
| Vitamina A 1080 UI | Veintidós% |
| Vitamina C 36 mg | 40% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 17 mcg | 4% |
| Vitamina K 16mcg | 13% |
| Sodio 98 mg | 4% |
| Calcio 13 mg | 1% |
| Magnesio 14 mg | 3% |
| Potasio 253 mg | 5% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse como una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
Base de datos de investigación de ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
