Combine hierbas frescas como limón, chalotes, cilantro, eneldo y perejil para crear una salsa de hierbas brillante que combine bien con el salmón. Utilice la salsa sobrante como aderezo para tazones de cereales o para untar en sándwiches. Disfrútelo con cereales integrales.
Pooja Makhijani es escritora y editora de Nueva Jersey. Ha escrito para The New York Times, The Washington Post, NPR, Real Simple, The Atlantic, WSJ. com, The Cut, Teen Vogue, Epicurious, Publishers Weekly, ELLE, Bon Appétit, The Kitchn, BuzzFeed, Catapult y más. . Su ensayo «El camino hacia un sueño americano, pavimentado con dedos de Viena» fue seleccionado como Notable en «The Best American Food Writing 2019».
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
Ensayador
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas. . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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media hora
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perfil nutricional
Ingredientes nutricionales adecuados Productos lácteos Sin frutos secos Productos lácteos Sin diabetes Embarazo saludable Sin soja Salud para el corazón Huevos ricos en proteínas Sin gluten
Pantalla de información nutricional.
material
- filete de salmón 1 kg
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal 215 cucharadita + 1/2 cucharadita (no incluida)
- 215 cucharaditas de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra + 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 chalota pequeña (picada)
- 6 dientes de ajo (picados)
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1/4 taza de eneldo fresco
- 1/4 taza de perejil fresco de hoja plana
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharadita de ralladura de limón picada
- 1 cucharada de jugo de limón
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 300°F.
Cómo hacer
La fuente (Paso 3) se puede almacenar en un contenedor cerrado y almacenarse en el refrigerador durante una semana.
Publicación original: Eatingwell. com, agosto de 2022
Fecha: 20 de octubre de 2019
Febrero de 2019, 8 de febrero de 2017, E-Mail
| 292 | caloría |
| 21G | Lípido |
| 1g | carbohidratos |
| 23G | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Salmón 3 oz, 1 cucharada de salsa | |
| Calórica 292 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 1G | 0% |
| Proteína 23g | 46% |
| Total de grasa 21g | 27% |
| Grasa saturada 3G | 15% |
| Colesterol 62mg | veintiuno% |
| Vitamina A 336iu | 7% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Vitamina E 2mg | 13% |
| Ácido fólico 31 mcg | 8% |
| Vitamina K 17mcg | 14% |
| Sodio 197mgmcg | 9% |
| Calcio 22mgc | 2% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 35mg | 8% |
| 584 mg | 12% |
| Zinc 1 mg | 9% |
| Vitamina B12 4mcg | 167% |
| Omega 3 3G | |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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