Gochujan y miel le dan a este salmón una ligera dulzura y especias.
Laura Kanya es una desarrolladora de recetas independiente y un catador con sede en Vermont. Experimentó diversas tareas en restaurantes, resorts, catering, tiendas minoristas y fabricantes de alimentos, incluidos Pastessier, Chef Trainer, Ejecutivo Chef y Gerente de Operaciones.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Nueces: productos lácteos sin contenido de huevo
A la exhibición nutricional
material
- 2 cucharadas de Gochujang
- 1 cucharada de mirin
- 2 cucharadas de sal reducida (separada)
- Miel 1 cucharada
- Aceite de sésamo asado 1 cucharadita y media (fuera de la cantidad)
- Ajo 4 piezas (rallado, dividido)
- Jengibre rallado 2 cucharadita
- Salmón (preferiblemente cosas naturales) 1 ¼ libra (corte en 4)
- Espinacas baby 8 tazas
- Sésamo y porción para la decoración
Forma de hacer
- Coloque la rejilla en los tres tercios superiores del horno. Precaliente el pollo a fuego alto. Arregle la hoja del horno con papel de aluminio y aplique el spray de cocción.
Publicación original: Comed Well Magazine Marzo de 2022
Leer más
Edición de la revista «Come Well» de marzo de 2019
| 282 | Térmico |
| 11g | gordo |
| 13G | carbohidratos |
| 30 g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Tamaño de porción 4 oz; espinacas 3/4 taza | |
| Calórica 282 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 13G | 5% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Total de azúcar 8g | |
| 4G agregado | 8% |
| Proteína 30g | 60% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 2G | Diez% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| Sodio 510mg | Veintidós% |
| Potasio 713mg | 15% |
El dietista registrado calcula los componentes nutricionales utilizando la base de datos de componentes, pero es solo una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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