Las peras asadas con brie y pistachos son deliciosas como primer plato o como acompañamiento de cerdo o cordero asados. Deje los tallos para una buena presentación.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, usando varios electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y usando varias herramientas y técnicas para ver si pueden ser realmente deliciosas en casa. Pasamos por un proceso riguroso para garantizar eso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, usando varios electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y usando varias herramientas y técnicas para ver si pueden ser realmente deliciosas en casa. Pasamos por un proceso riguroso para garantizar eso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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hora de cocinar
10 minutos
tiempo adicional
35 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Gluten vegetariano bajo en calorías alto en fibra
Pantalla de información nutricional.
material
- 2 cucharadas de mostaza y miel
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 peras maduras (preferiblemente BOSC)
- 2 onzas de queso (cortado en 4 trozos)
- 4 cucharaditas de maní picado (tostado) (ver consejo)
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit. Cubra una fuente para hornear de metal de 8 pulgadas (o un tamaño similar) con aceite en aerosol.
Hornea las peras durante 30 minutos. Dale la vuelta con cuidado, vuelve a aplicar el glaseado y coloca el queso brie en el hueco de la pera. Ase hasta que las peras estén suaves y el queso brie ligeramente ablandado, de 3 a 5 minutos. Espolvorea 1 cucharadita de pistachos sobre cada mitad de pera.
Consejos
Para tostar las especies de sugerencias y las nueces picadas, coloque una olla pequeña seca sobre un fuego medio y débil, constantemente revuelto, y caliente durante 2-4 minutos hasta que el color fragante y ligeramente dorado.
El original fue publicado en la edición de noviembre / diciembre de la revista Eatingwell.
evaluación
Calórica (para una persona)
| 162 | caloría |
| 9g | Lípido |
| 18G | carbohidratos |
| 4g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Calórica 162 | |
| Valor diario | |
| 18 gramos de carbohidratos | 7% |
| Fibra dietética 3G | 12% |
| 12 gramos de azúcar total | |
| 3G agregado | 6% |
| 4 gramos de proteína | 8% |
| Total Lipid 9 gramos | 12% |
| Grasa saturada 3G | dieciséis% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Vitamina A 116iu | 2% |
| Vitamina C 5 mg | 5% |
| Ácido fólico 17 mcg | 4% |
| Sodio 299mg | 13% |
| Calcio 42mg | 3% |
| 1 mg de hierro | 3% |
| Magnesio 12mg | 3% |
| Potasio 168mg | 4% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es típica de 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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