Ya sea que cocine crudo o cocinando, presentaremos el método de almacenamiento congelado correcto para las verduras de piel púrpura que todos aman.
Stacey Baris es una novela de 10 platos, que incluyen «del menú», «del almuerzo», «La receta para el desastre», «The Wedding Girl» y «Cómo cambiar una vida» y el libro de cocina digital «Gran vida deliciosa «. Autor . Los ensayos se publican en varias antología, y su texto y recetas son «Food & amp; amp; Wine» Magazine, «Eatingwell» Magazine, «Chicago Tribune» Magazine, «Bake From Scratch», «Plate», «Plate». Se publica en Myrecipes. com, la revista «Extracrips. com», «Thetakeout. com» y «Allrecipes. com». También es desarrollador de recetas y consultor de cocina en Frank Aldit. Stacey vive en Chicago con su esposo y actualmente está trabajando en un nuevo proyecto de novela.
Publicado el 18 de marzo de 2022
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La berenjena es un vegetal conveniente a tener en cuenta. Es saludable, nutritivo y es un vegetal que puede estar satisfecho con los vegetarianos y los veganos, y puede soportar sabores fuertes. Si te gusta la berenjena, ¿se puede almacenar la berenjena congelarse?¡La respuesta es «Jesús»!
Cómo elegir la berenjena
Hay algunas cosas a considerar antes de explorar la mejor manera de congelar la berenjena. Primero, elija la berenjena correcta. La berenjena estándar tiende a estar un poco más congelada que Tailandia y las variedades japonesas. Hay una sensación de peso para el tamaño, la piel es tensión y brillante, y es dura, y la hoja y los tallos son berenjenas verdes. Cuando los tallos y las hojas están secas, la berenjena crece.
¿Se puede congelar la berenjena cruda?
Esta respuesta es un poco complicada. La berenjena está llena de agua, y si la congela cruda, la humedad crea cristales de hielo y rompe las paredes celulares. Cuando se descongela, la berenjena se vuelve salvaje y acuosa. Sin embargo, la berenjena no necesita calentarla por completo para aliviarla. Por lo tanto, si hace un poco de preparación especial, puede congelar la berenjena fresca.
Al principio, pele la berenjena y córtela (si hay una receta para cortarla como una caponata, córtela en una esquina). Déle a un colador, sacudir sal, voltee el exceso de humedad, sazonarlo, colóquelo en el fregadero durante unos 30 minutos y drene. Luego lave rápidamente, retire la sal y drene. Mezcle una cucharada de jugo de limón y taza de agua, y aplíquelo ligeramente con cepillo para que la berenjena no se vuelva marrón. Transfiera a un horno de microondas con una toalla de papel y caliente en un microondas durante 5 minutos. Organice la sábana de pan colocada con un resbalado para no tocar las rodajas de berenjena, enfriar la temperatura ambiente y congelarlo sin cubrirlo hasta que se congele. Muévalo a una bolsa de congelador y úsela según sea necesario. Por favor para Nasu Curry.
¿Cómo usar berenjena congelada?
Antes de usar berenjenas congeladas para recetas, descongele el refrigerador durante la noche. Corte el exceso de humedad y limpie el agua si es necesario. Después de eso, ¡úselo para su receta de berenjena favorita!¿Necesitas inspiración?¡Vea la receta simple de berenjena!
¿Se puede congelar la berenjena horneada?
La berenjena, que está completamente cocinada, se puede almacenar maravillosamente de varias maneras. Si desea usar la berenjena como un plato futuro, es conveniente asar y almacenar congelado. Agite la sal en el mismo procedimiento que anteriormente, escríbela, transfiérala a una sartén fina engrasada y hornee durante 20 a 30 minutos en un horno de 400 ° F hasta que se hornee suavemente. Cuando se use para salsas, apuñale toda la berenjena con un tenedor y hornee en una sartén hasta que esté completamente suave en un horno de 400 ° F. Después de eso, la berenjena se retira de la piel, la pulpa se enfría a temperatura ambiente y luego se almacena en un recipiente o bolsa congelada. La berenjena en rodajas se usa para rollos de lasaña de berenjena.
¿Se puede congelar la berenjena frita?
La berenjena frita va bien con cualquier receta. Si te has estado preguntando si puedes almacenar la berenjena parmesana congelada, la mejor manera de hacer este plato clásico es almacenar la berenjena congelada tal como está. Haga una berenjena frita como de costumbre, enfríe a temperatura ambiente, colóquelo una por una en la placa superior y congele hasta que se endurezca sin cubrirlo. Si coloca una berenjena congelada en una bolsa de congelador, será útil en el futuro hacer sándwiches de berenjena, platos principales y Caserol.
Conclusión
Frozado y el almacenamiento de la berenjena es posible y conveniente. Se necesita un poco de preparación para congelarlo crudo, pero si te gusta la berenjena, o si eres una familia de manía de queso parmesano, vale la pena.
