Este abundante plato vegano tiene un aroma de tierra de comino y arroz integral. Si el picante está bien, el doble de pimiento rojo aumentará el sabor.
Caroline Cassor es los muchos años de probador de recetas y contribuyente de Eatingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas en revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Eatingwell Test Kitchen es un equipo que consta de profesionales de cocina que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. He pasado el proceso estricto, como las pruebas. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de adición
45 minutos
Tiempo Total
Una hora
Cantidad
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Producto lácteo vegetariano vegetariano sin gluten de extracción de soja
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
- Cebolla (picada) grande
- Tamaño de ajo 4 piezas (picadas)
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de sal
- Dos hojas de la bahía
- 1/4 cucharadita de pimienta de grano
- Pimiento rojo a la parrilla 1/4 cucharadita
- Arroz marrón 3/4 taza
- 3¾ taza de agua
- Arroz marrón o frijoles de lentes verdes 3/4 taza
- Espinacas congeladas (picadas, descongeladas y apretadas) 1 paquete (10 oz)
- Sherry Vineger 1 cucharada
- Cebollas en rodajas (para decoración)
- Colorander Slices (para decoración)
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine durante 3-4 minutos hasta que se vuelva marrón mientras se mezcla. Agregue ajo, comino, sal, laurier, pimienta y pimiento rojo y fríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Agregue arroz y mezcla. Agregue agua y hervir. Baje el fuego, cubra y cocine por 15 minutos. Agregue los frijoles de la lente y cúbralos, y cocine durante 15-20 minutos hasta que el arroz y las lentejas estén más suaves y el agua desaparezca.
El original fue publicado en Eatingwell. com.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 403 | caloría |
| 13 g | gordo |
| 59 g | carbohidratos |
| 16 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Componente nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1/2 taza | |
| Calórica 403 | |
| Valor diario | |
| 59 gramos de carbohidratos | veintiuno% |
| Fibra dietética 13 gramos | 47% |
| Carbohidrato total 4G | |
| Proteína 16g | 32% |
| Total Fat 13g | dieciséis% |
| Grasa saturada 2G | 9% |
| Vitamina A 8394iu | 168% |
| Vitamina C 9 mg | Diez% |
| Ácido fólico 309mcg | 77% |
| Sodio 647 MGMCC | 28% |
| Calcio 147mgmcg | 11% |
| Hierro 7 mg | 38% |
| Magnesio 148mg | 35% |
| Potasio 833mg | 18% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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