Sopressata de pollo al limón

Una receta de pollo saludable con sólo 5 ingredientes y 30 minutos. Sirva con puré de papas y una ensalada verde mixta con aderezo de vino tinto para la cena.

Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de la revista Eating Well. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.

Actualizado el 12 de agosto de 2017
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, sin nueces, sin productos lácteos, sin productos lácteos añejos, bajo en azúcar añadido, sin soja, bajo en calorías
material

Contents

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 8 onzas (cortadas)
Corte el pollo por la mitad en forma transversal y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Unte harina en un plato y cubra ambos lados del pollo. Retire cualquier exceso. Mezcle la pasta de tomate y 1/3 de taza de agua en un tazón pequeño y colóquelo cerca de la estufa.
Consejos La soppressata es una salchicha italiana cruda y sazonada, generalmente hecha de carne de cerdo. Búsquelo en la sección de delicatessen de un supermercado bien abastecido para ver si se vende con otras salchichas frescas. Pruébelo en lugar de pepperoni o salami en pizza o sándwiches.
caloría

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 8 onzas (cortadas)

2 cucharadas de harina
1 cucharada de pasta de tomate
½ taza de soppressata (ver consejo) o salami (aproximadamente 2 onzas)
1 limón mediano, pelado, rebanado y picado
Cómo hacer

Corte el pollo por la mitad en forma transversal y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Unte harina en un plato y cubra ambos lados del pollo. Retire cualquier exceso. Mezcle la pasta de tomate y 1/3 de taza de agua en un tazón pequeño y colóquelo cerca de la estufa.

Consejos

Consejos La soppressata es una salchicha italiana cruda y sazonada, generalmente hecha de carne de cerdo. Búsquelo en la sección de delicatessen de un supermercado bien abastecido para ver si se vende con otras salchichas frescas. Pruébelo en lugar de pepperoni o salami en pizza o sándwiches.

Artículo original publicado: Revista “Eating Well” edición marzo/abril 2017

evaluación
Datos (para 1 persona)

caloría

242	13G
lípido	carbohidratos
5g	25G
proteína	Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa

Pantalla de información nutricional.

Porciones por receta 4
Tamaño de la porción 3 onzas de pollo, 2 cucharadas de salsa
calorías 242
valor diario
Carbohidratos totales 5g
Fibra dietética 0g	2%
Carbohidratos totales 1g	1%
Proteína 25g
51%	Grasa total 13g
17%	Grasas saturadas 3G
dieciséis%	Colesterol 73 mg
veinticuatro%	Vitamina A 78 UI
Vitamina C 5 mg	2%
Ácido fólico 17 mcg	6%
Sodio 394mg	4%
17%	Grasas saturadas 3G
Hierro 1 mg	1%
Magnesio 27 mg	8%
Potasio 274 mg	6%
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.	6%

*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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