En cantonés, las «gachas de arroz» se llaman juk. El jukku, que a menudo se come como desayuno o refrigerio nocturno, es un alimento muy apreciado en muchas culturas asiáticas, incluidas China, Japón, Malasia, Tailandia y Filipinas. Esta papilla casera es una excelente manera de reutilizar un cadáver de pavo.
Shirley Huey es una escritora, editora y poeta chino-estadounidense que vive en San Francisco. Documentar la belleza y los desafíos de sanar el trauma de la inmigración, la asimilación, el racismo y el patriarcado.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica de apoyo nutricional certificada que brinda revisiones nutricionales para Eating Well Recipes. Primero se interesó en la nutrición como atleta competitiva, enfocándose en cómo nutrirse para rendir al máximo.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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35 minutos
Tiempo Total
3 horas 5 minutos
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perfil nutricional
Bueno para la diabetes Sin nueces Sin nueces Sin nueces Embarazo saludable Sin soya Bueno para la soya Bueno para el corazón Sin huevo Sin huevo
Pantalla de información nutricional.
Four Guy Jook es un abrazo reconfortante después del placer.
Todos en mi familia saben que cuando termine la cena de Acción de Gracias, el cadáver del pájaro de siete lados será traído de regreso a mi casa. Soy una gachas hecha de los cadáveres de siete pájaros de Acción de Gracias, que es una bandera que mantiene las tradiciones simples y deliciosas compartidas por muchos estadounidenses chinos e inmigrantes. Es una gachas hecha de la cadena de los siete pájaros del Día de Acción de Gracias. En mi casa taiwanesa cantonesa, se llama Four Guy Jack (una gachas de un pájaro de siete lados, traducido como una «gachas de fuego»). Coma una papilla suave y salada hecha de caldo de los cadáveres del pájaro y arroz de siete lados al día siguiente, pero esta comida es como un abrazo, y es simple y cómodo después de una comida y concentración compleja.
La abuela, una sobreviviente sobreviviente de la Segunda Guerra Mundial, sabía qué hambre no sabía dónde vendría la próxima comida. Sabía sobre el sistema de distribución, y sabía lo importante que era no desperdiciar alimentos. Al sobrevivir al gran trauma de la generación y entrar la austeridad como inmigrante de clase trabajadora, la perspectiva de la comida de la abuela se formó realmente. Y una de mis abuelas me enseñó fue cómo extender algo para alimentar a más personas. Como este jefe muerto de siete lados. Simplemente agregue arroz y agua para hacer deliciosos platos de los huesos.
Cuando era niño, mi familia comió a mi taza en una fresca mañana de fin de semana en Chinatown, San Francisco. Antes de ir de compras, visitamos restaurantes de estilo Hong Kong y comimos gachas, gachas, fideos de arroz y fideos de huevo. Nuestra mesa estaba forrada con mariposa de estilo Hong Kong, fideos de huevo revolcados como panqueques crujientes, cubiertos con carne y verduras fragantes. Los camarones y el cerdo Wonton flotando en sopa de pollo al vapor son deliciosos y, a veces, se sirven con fideos de Aldente masticables. Un plato hecho de carne de barbacoa, como char siu, tostado de pato, cerdos asados con piel pulida y pollo en escabeche en salsa de soja, está separada por un maestro de barbacoa en el mostrador de carne y se divide en un plato grande. Está dispuesto pulcramente.
Y, llamado así por los barcos utilizados por los pescadores, la gachas clásicas, una gachas clásicas que combina gachas y cerdos de Sanbán po r-productos, lleva el nombre de los barcos utilizados por los pescadores. Siempre fue siempre.< Span> Todos en mi familia saben que cuando termina la cena de Acción de Gracias, las aves muertas de los siete lados pueden ser traídos de regreso a mi casa. Soy una gachas hecha de los cadáveres de siete pájaros de Acción de Gracias, que es una bandera que mantiene las tradiciones simples y deliciosas compartidas por muchos estadounidenses chinos e inmigrantes. Es una gachas hecha de la cadena de los siete pájaros del Día de Acción de Gracias. En mi casa taiwanesa cantonesa, se llama Four Guy Jack (una gachas de un pájaro de siete lados, traducido como una «gachas de fuego»). Coma una papilla suave y salada hecha de caldo de los cadáveres del pájaro y arroz de siete lados al día siguiente, pero esta comida es como un abrazo, y es simple y cómodo después de una comida y concentración compleja.
La abuela, una sobreviviente sobreviviente de la Segunda Guerra Mundial, sabía qué hambre no sabía dónde vendría la próxima comida. Sabía sobre el sistema de distribución, y sabía lo importante que era no desperdiciar alimentos. Al sobrevivir al gran trauma de la generación y entrar la austeridad como inmigrante de clase trabajadora, la perspectiva de la comida de la abuela se formó realmente. Y una de mis abuelas me enseñó fue cómo extender algo para alimentar a más personas. Como este jefe muerto de siete lados. Simplemente agregue arroz y agua para hacer deliciosos platos de los huesos.
Cuando era niño, mi familia comió a mi taza en una fresca mañana de fin de semana en Chinatown, San Francisco. Antes de ir de compras, visitamos restaurantes de estilo Hong Kong y comimos gachas, gachas, fideos de arroz y fideos de huevo. Nuestra mesa estaba forrada con mariposa de estilo Hong Kong, fideos de huevo revolcados como panqueques crujientes, cubiertos con carne y verduras fragantes. Los camarones y el cerdo Wonton flotando en sopa de pollo al vapor son deliciosos y, a veces, se sirven con fideos de Aldente masticables. Un plato hecho de carne de barbacoa, como char siu, tostado de pato, cerdos asados con piel pulida y pollo en escabeche en salsa de soja, está separada por un maestro de barbacoa en el mostrador de carne y se divide en un plato grande. Está dispuesto pulcramente.
Y, llamado así por los barcos utilizados por los pescadores, la gachas clásicas, una gachas clásicas que combina gachas y cerdos de Sanbán po r-productos, lleva el nombre de los barcos utilizados por los pescadores. Siempre fue siempre. Todos en mi familia saben que cuando termine la cena de Acción de Gracias, el cadáver del pájaro de siete lados será traído de regreso a mi casa. Soy una gachas hecha de los cadáveres de siete pájaros de Acción de Gracias, que es una bandera que mantiene las tradiciones simples y deliciosas compartidas por muchos estadounidenses chinos e inmigrantes. Es una gachas hecha de la cadena de los siete pájaros del Día de Acción de Gracias. En mi casa taiwanesa cantonesa, se llama Four Guy Jack (una gachas de un pájaro de siete lados, traducido como una «gachas de fuego»). Coma una papilla suave y salada hecha de caldo de los cadáveres del pájaro y arroz de siete lados al día siguiente, pero esta comida es como un abrazo, y es simple y cómodo después de una comida y concentración compleja.
La abuela, una sobreviviente sobreviviente de la Segunda Guerra Mundial, sabía qué hambre no sabía dónde vendría la próxima comida. Sabía sobre el sistema de distribución, y sabía lo importante que era no desperdiciar alimentos. Al sobrevivir al gran trauma de la generación y entrar la austeridad como inmigrante de clase trabajadora, la perspectiva de la comida de la abuela se formó realmente. Y una de mis abuelas me enseñó fue cómo extender algo para alimentar a más personas. Como este jefe muerto de siete lados. Simplemente agregue arroz y agua para hacer deliciosos platos de los huesos.
