El secreto de este increíble sabor es asar hasta que las rodajas de cebolla se quemen en los bordes y los jugos de los tomates se vuelvan almibarados en la bandeja para hornear.
Liana Krissoff es autora de seis libros de cocina, incluidos Canning for a New Generation y Slow Cook Modern, y es una de las editoras de libros de cocina más populares de la industria. Vive en Pittsburgh.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
50 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin lácteos Sin soja Alto en fibra Vegano Vegetariano Alto en proteínas Sin huevos Sin gluten
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materias primas
- bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (dividido)
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1 litro de cereza o uva
- 3 tazas de garbanzos cocidos o enlatados (enjuagados)
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- 1 cucharada de tahini
- 1/2 cucharadita de jarabe de arce
- 8 tazas (8 onzas) de espinacas
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425°F.
Publicado en la edición de enero/febrero de 2021 de la revista EatingWell.
Número de enero de 2019, Número de febrero de 2019, Número de enero de 2019, Número de enero de 2019
Información nutricional (1 ración)
| 421 | caloría |
| 19g | gordo |
| 49g | carbohidratos |
| 16g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 2 tazas | |
| calorías 421 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 49 g. | 18% |
| Fibra dietética 14 g | 50% |
| Azúcares totales 13 g | |
| Proteína 16g | 32% |
| Grasa total 19 g | veinticuatro% |
| 3 gramos de grasa saturada | 15% |
| Sodio 398 mg | 17% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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