Ensalada de Waldorf de pollo y Lutabaga

El Lutabaga, que es un tipo de nabo y repollo, es amarillo con piel morada, y la pulpa es amarilla y ligeramente dulce. Si agrega este vegetal a este clásico menú lateral con pollo, se transformará en una ensalada de cena voluminosa.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Lo intenté

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para que funcione cuando realmente lo hace en casa. He pasado el proceso estricto, como las pruebas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Ensalada de pollo y lutabaga Waldorf < Span> Ocultar una exhibición nutricional completa que muestra una etiqueta nutricional completa

Tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Soja de soja alta en fibra alta en calores
A la exhibición nutricional

material

  • Lutabaga (grande) 1 (pelado y cortado en cuernos de 1/2 pulgada.
  • Copa Mizuko
  • Miel ⅓ taza (ver pistas)
  • Vinagre de manzana ⅓ taza
  • Yogurt bajo en grasa ¼ taza
  • Mayonesa 1/4 taza
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de coordenadas
  • Pimienta 1/2 cucharadita
  • Cucharadita de canela 215
  • Pechuga de pollo cocida 12 oz
  • 1 manzana grande corta en piezas de tamaño mordisco
  • Un apio delgado 1 taza
  • 1 taza de uvas rojas cortadas por la mitad
  • Marcona Almond (preferiblemente de Rosemary) 1/2 taza
  • Letra romana picada 7 tazas

Forma de hacer

  1. Coloque el Lutabaga en un gran horno de microondas, agregue agua y cúbralo firmemente. Calienta el microondas durante unos 10 minutos hasta que se vuelva más suave. Abra la tapa mientras presta atención al vapor. Drene y enfríe.

Hacer vestir:

La vestimenta (paso 2) se puede almacenar en el refrigerador durante 2 días.

Pista

Lutabaga a menudo está cubierta de cera para mantenerla fresca. Para que sea más fácil pelar, use un cuchillo de palanca en lugar de un pelador.

Al contrario de la apariencia, solo hay una materia prima de miel para miel cremosa. Este edulcorante ha pasado a través de un proceso de baja temperatura ideado para suprimir la cristalización y mantenerlo suave y simple. Busque una tienda de comestibles o en línea con otra miel.

Publicación original: COMER WELL MAGAZINE enero 2022 / febrero
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Ingredientes (para 1 persona)

410 caloría
16g gordo
43g carbohidratos
27G proteína

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Exhibición nutricional
Número de porciones por receta 5 5
2/4 taza
Calórica 410
Valor diario
Carbohidrato total 43G dieciséis%
Fibra dietética 6G veintiuno%
Carbohidrato total 34G
18 g de azúcar 36%
Proteína 27g 54%
Total de grasa 16G veintiuno%
Grasa saturada 2G Diez%
Colesterol 63mg veintiuno%
Sodio 518mg veintitrés%
Potasio 762mg dieciséis%

Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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