Cambie los garbanzos por pollo y tendrá un plato principal vegetariano satisfactorio, perfecto para el almuerzo. Los arándanos añaden un sabor dulce, mientras que las nueces tostadas y el apio añaden un toque crujiente. Espolvoréelo sobre vegetales de hojas verdes o úselo como relleno para sándwiches.
Sarah es una experta en cocina y nutrición. Es dietista registrado desde 2002 y chef profesional desde 2008. Como chef consultor y nutricionista, trabajo principalmente en redacción independiente, desarrollo de recetas y fotografía de alimentos. Sus libros incluyen “¡Taco! Es autor de Taco! Cookbook y coautor del libro de cocina Foods Foods. Las experiencias de cocina, nutrición y comida aparecen en todo tipo de medios. También disfruto dando demostraciones de cocina y hablando en conferencias y ferias comerciales.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica de apoyo nutricional certificada que brinda revisiones nutricionales para Eating Well Recipes. Entró por primera vez en el mundo de la nutrición como atleta competitiva, centrándose en cómo nutrirse para rendir al máximo.
ella
Eating Well’s Test Kitchen está compuesto por un equipo de expertos culinarios que desarrollan y prueban nuestras recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin soja Saludable Vegetariano Contiene muchos huevos Sin gluten Vegetariano sin gluten
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- ¼ de taza de yogur natural bajo en grasa (como el estilo griego)
- 1 cucharada de cebolla
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 lata (15 oz) de agua desalada (enjuagada)
- 1/4 taza de apio
- 1/4 taza de arándanos secos
- ¼ de taza de nueces picadas (tostadas) (ver consejo)
Cómo hacer
- Combine el yogur, la cebolla, el jugo de limón y la sal en un tazón mediano. Agrega los garbanzos, el apio, los arándanos y las nueces. mezcla.
consejos
Para obtener el mejor sabor, toste las nueces antes de usarlas para recetas. Para tostar la nogal picada, colóquelo en una olla seca y caliéntela durante 2 a 4 minutos a fuego lento hasta que se vuelva fragante.
Publicación original: eatwell. com, enero de 2023
Fecha: 20 de enero de 2019
1 de enero de 2019, Nueva York, Nueva York
| 396 | caloría |
| 12G | gordo |
| 55G | carbohidratos |
| 17G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta para 1 persona | |
| 1/4 taza | |
| Calórica 396 | |
| Valor diario | |
| 55 gramos de carbohidratos | 20% |
| Fibra dietética 11 gramos | 39% |
| 18 gramos de azúcar total | |
| 17 gramos de proteína | 34% |
| Total Fat 12 gramos | 15% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Colesterol 3 mg | 1% |
| Vitamina A 157iu | 3% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 24 mcg | 6% |
| Vitamina K 6mcg | 5% |
| Sodio 361mg | dieciséis% |
| Calcio 154mg | 12% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 95mg | veintitrés% |
| Potasio 520mg | 11% |
| Zinc 3mg | 27% |
| Omega 3 1G | |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
