Ensalada de brócoli y coliflor

Una hermosa receta de ensalada navideña que asa el brócoli y la coliflor en un horno y masajes con col rizada.¿Por qué masajear el repollo? Esto es para ablandar las hojas y remojar el sabor a aderezo de buen gusto directamente en el centro de esta ensalada de invierno saludable.

Marianne Williams ha sido una profesional de la cocina en Dot Dash Meredith desde 2016. Sus recetas se introducen en numerosas publicaciones, que incluyen «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «Southern Living», «Health», «Rachael Ray» y otros materiales impresos y marcas digitales.。

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de adición
15 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Parte
Eficiencia de producción
9 tazas
Perfil de nutrición
Inmunodeformación saludable, huevos sin soja, fibra alta, vegetariana, sin gluten
materias primas

Bajo en grasas, baja en grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas, baja, baja grasa, baja grasa

  • 3 tazas de brócoli
  • Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas (divide)
  • 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
  • Pimienta 1/4 cucharadita
  • 1 cucharada de vinagre de champán
  • 1 cucharadita y media de Mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de miel
  • Lassinato Kale frijol picado 8 tazas (paquetes grandes)
  • Cereza seca ½ taza
  • Queso mancgo afeitado 1 taza (aproximadamente 2 onzas)
  • Corte de mordida de nuez tostada ⅓ taza
  • Forma de hacer

Coloque el borde del borde en el medio del horno. Coloque la coliflor y el brócoli en un tazón grande. Agregue 2 cucharadas de aceite, 1/4 cucharadita de sal y mezcle bien. Extiendalo en una placa superior precalentada, gírelo en el camino, hornee durante unos 12 minutos hasta que se vuelva suave y zorro. Genial un poco.

  1. El original fue publicado en Eatingwell. com.

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caloría

259 16 g
gordo 23 g
carbohidratos proteína
8g Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa

Exhibición nutricional

6 por receta 6
Alrededor de 1. 5 tazas
Calorías 259
calorias por dia
Carbohidratos totales 23g
fibra dietética 5G 8%
18% Azúcares totales 8g
Endulzado 1g
proteína 8g 2%
17% Grasa total 16g
veintiuno% Grasas saturadas 4G
18% Azúcares totales 8g
Vitamina A 15228UI 2%
305% Vitamina C 167 mg
186% Ácido fólico 57 mcg
14% Sodio 321mgcc
14% Sodio 321mgcc
14% Sodio 321mgcc
13% Magnesio 24 mg
Potasio 302 mg 6%
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. 6%

* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.

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