El asado de Mahi Mahi se cocina en una rebanada de limón, y el sabor se empapa en el pescado, y las fuentes de ajo y herbales con sabor a mantequilla lo complementan. Nos gusta la carne Mahi Mahi, pero este simple método de cocción va bien con otros pescado como salmón, bacalao y leopardo.
Julia Levi ha estado trabajando en una receta durante casi 10 años, pero ha estado probando recetas desde que pudo manejar cucharas.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una nutricionista registrada que tiene asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado trabajando para clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
10 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Sesam e-Free, basado en nueces, sin soja, alta proteína, sin huevos, sin gluten
A la exhibición nutricional
material
- 1 limón bajo (medio)
- Cuatro piezas de filete mahi mahi sin piel (5 oz)
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Hojas de tiempo (para decoración) 1 cucharadita
- Una pieza en ajo (rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa
- Pimentón ahumado 1/4 cucharadita
Forma de hacer
- Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque el papel de cocción en una placa superior grande. Rallar el limón y retirar una cucharadita. Coloque la piel en un tazón pequeño que se pueda usar en un horno de microondas. Corta el limón rallado en 4 piezas (grosor de 1/4 de pulgada) y transfiéralo al plato calentado preparado. El limón restante se mantiene para otra aplicación.
Hornee durante unos 20 minutos hasta que el pescado se despegue fácilmente con un tenedor. Agregue el tiempo si lo desea.
Equipo
Texto original: Eatingwell. com, mayo de 2023
Esta entrada fue publicada el 20 de mayo de 2019.
Componentes nutricionales (para una persona)
| 174 | caloría |
| 7g | gordo |
| 1g | carbohidratos |
| 26 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Llenar la carne 1 persona | |
| Calórica 174 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 1 g | 0% |
| Proteína 26 g | 52% |
| Total de grasa 7 g | 9% |
| Grasa saturada 4 g | 20% |
| Colesterol 119 mg | 40% |
| Vitamina A 515 IU | Diez% |
| Vitamina C 1 mg | 1% |
| Ácido fólico 8 mcg | 2% |
| Vitamina K 1mcg | 1% |
| Sodio 417 mgmc | 18% |
| Calcio 28 mg | 2% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 44 mg | Diez% |
| Potasio 604 mg | 13% |
| Zinc 1 mg | 9% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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