Cómo triturar cebollas inspirado en agrodolce

Si te gusta el sabor agridulce de este plato, sabes que también se puede utilizar como condimento. Simplemente córtalo y úntalo en sándwiches, wraps, rebanadas de queso o cualquier otra cosa a la que quieras agregarle un poco de sabor. También combina bien con pan tostado y queso.

Carolyn Casner es colaboradora y evaluadora de recetas de EatingWell desde hace mucho tiempo. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador

EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Las cebollas crujientes

tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
45 minutos
cantidad
perfil nutricional
Bueno para la diabetes Sin nueces Sin lácteos Sin soja Bueno para el corazón Vegetariano Sin huevos Sin gluten
Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • 1 kg de cebollas peladas y cortadas por la mitad (4 pequeñas a medianas)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 cucharadita de sal (cantidad
  • 215 cucharaditas de pimienta
  • ½ taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de pasas doradas finamente picadas
  • 1/4 cucharadita de ají rojo molido
  • Perejil (picado) para decorar

Cómo hacer

  1. Precalienta el horno a 400°F y rocía los bordes de una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Texto original: Comer Bien.
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Información nutricional (1 ración)

129 caloría
4g lípido
23g carbohidratos
1g proteína

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Pantalla de información nutricional.
Cantidad de receta por artículo 4
2 mitades de cebolla
Calorías 129
valor diario
Carbohidratos totales 23g 8%
Fibra dietética 2g 7%
Carbohidratos totales 16g
Endulzado 9g 18%
1 g de proteína 2%
Grasa total 4 g 5%
1 g de grasa saturada 5%
Vitamina A 50 UI 1%
Vitamina C 9 mg Diez%
Ácido fólico 22 mcg 6%
Sodio 152 mg 7%
Calcio 32 mg 2%
Potasio 230 mg 5%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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