Chicken de pollo al estilo filipino

Probablemente el plato más famoso de los platos filipinos, Chicken Advo, tiene tantas versiones de Filipinas. Hay recetas que omiten el ajo, recetas que agregan leche de coco, recetas a la sopa y algunas recetas para reducir la salsa para hacer un intenso glaseado. Primero, pruebe esta receta saludable (agregue mucho arroz blanco) y luego ejecute.

JJ Goode es un escritor de comida y viajes y es conocido como un impresionante libro de cocina. Las obras de autores basadas en Brooklyn son The New York Times, Wall Street Journal, Eatingwell, Bon Appétit, Food & amp; Wine, «Gourmet», «todos los días con Rachael Ray Ray Ray se publica en muchas publicaciones y sitios web.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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5147351.

Tiempo de preparación
35 minutos
Tiempo de adición
Una hora
Tiempo Total
1 hora 35 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 5 personas
Perfil de nutrición
Productos lácteos, nueces, bajos carbohidratos, extracción de huevos, eliminación de nueces, envejecimiento saludable, inmunidad a la salud
A la exhibición nutricional

material

  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 5 pollo (aproximadamente 1. 3/4 libras)
  • 5 muslos de pollo con huesos (aproximadamente 1. 3/4 kg)
  • Una cebolla amarilla (grande) (dividida en 4 partes iguales y rodajas a 1/4 de pulgada de espesor
  • Ajo 8 piezas (picadas)
  • 5 hoja de la bahía
  • Pimienta negra (agujero) 1/4 cucharadita
  • Vinagre de cono de azúcar (ver sugerencias) o vinagre de arroz desatendido 1 taza
  • Salsa de soja reducida con sal ⅓ taza

Forma de hacer

  1. Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue el palo y hornee durante 4-6 minutos hasta que ambos lados estén dorados. Muévete a un plato. Agregue la carne de muslo a la olla y hornee durante aproximadamente 3 minutos en un lado hasta que se convierta en un color de frijoles. Muévalo a un plato con la carne de palo.

Consejos

Consejo El vinagre de caña de azúcar es un jarabe de caña de azúcar fermentado, pero no dulce. Fresco, ligero, menos afilado que otros vinagre. Puede comprarlo en Asian Market y en línea.

Publicado en la edición de marzo/abril de 2018 de la revista EatingWell.
evaluación

Información nutricional (por ración)

432 caloría
27g gordo
6g carbohidratos
40g proteína

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Pantalla de información nutricional.
5 porciones por receta
1 barra, 1 pierna, 1/3 taza de salsa
calorías 432
valor diario
Carbohidratos totales 6g 2%
Fibra dietética 1g 3%
Carbohidratos totales 1g
Proteína 40g 80%
Grasa total 27 g 34%
6 gramos de grasa saturada 31%
Colesterol 219 mg 73%
Vitamina A 81 UI 2%
Vitamina C 4 mg 4%
Ácido fólico 13 mcg 3%
Sodio 756 mg 33%
Calcio 35 mg 3%
Hierro 2 mg 13%
Magnesio 47 mg 11%
Potasio 509 mg. 11%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).

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