Los camarones con pepino están llenos de sabor y textura, con mayonesa picante, camarones salteados en salsa de soja y umami furikake crujiente. Yo uso pepinos mini, pero si no los tienes, puedes usar 2 pepinos normales. Asegúrate de exprimir el agua de los pepinos después de quitarlos para que no se empapen.
Ali Lamy es desarrollador de recetas y estilista de alimentos en Dotdash Meredith. Ali, que se especializó en comunicaciones en el College of Charleston, comenzó su carrera culinaria en la cocina del chef Hugh Acheson en su ciudad natal de Savannah, Georgia. Después de realizar una pasantía en America’s Test Kitchen en Boston, se mudó a San Francisco y continuó su formación culinaria en algunos de los mejores restaurantes de San Francisco, incluidos Flour & amp; Water y Petit Crenn. Comenzó a trabajar como estilista de alimentos y desarrolladora de recetas en la empresa de kits de comida Sun Basket antes de mudarse a Dotdash Meredith Food Studios.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen está compuesta por un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizado una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye múltiples pruebas. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
cantidad
perfil nutricional
Lácteos Lácteos Altos en Proteínas Sin Nueces
Pantalla de información nutricional.
material
- 4 mini pepinos
- 1 cucharada de gari
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 24 camarones sin cáscara (medianos)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sal
- mayonesa kewpie 21 tazas
- 1 cucharada de aceite de sambal
- 1 taza de arroz integral cocido
- Furikake 2 cucharaditas
Cómo hacer
- Corta el pepino verticalmente. Retire el interior para que esté hueco. Corta el pepino en el botón. Colóquelo sobre una toalla limpia y aprieta el exceso de humedad. Muévete a un tazón pequeño. Agregue jengibre, cilantro y vinagre al pepino exprimido y mezcle. Mezclar todo junto.
Texto original: Eatingwell. com, agosto de 2022
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| 285 | caloría |
| 18G | gordo |
| 21G | carbohidratos |
| 8g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 4 | |
| Por 2 piezas | |
| Calórica 285 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 21G | 8% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidrato total 3G | |
| Proteína 8g | dieciséis% |
| Total de grasa 18G | veintitrés% |
| Grasa saturada 3G | 15% |
| Colesterol 72mg | veinticuatro% |
| Vitamina A 240iu | 5% |
| Vitamina C4MG | 4% |
| Vitamina D 1IU | 0% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 22 mcg | 6% |
| Vitamina K 26mcg | Veintidós% |
| 459mg de sodio | 20% |
| Calcio 45mg | 3% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 47mg | 11% |
| Potasio 307mg | 7% |
| Zinc 1 mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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