Si es así, ¿qué tipo de beneficios para la salud tienes?¿Qué es una bebida moderada? Para conocer la respuesta, examinamos la investigación y hablamos con expertos.
Bryriary es un nutricionista, un creador de contenido, un estratega y un entusiasta defensor de la salud mental. Es un anfitrión conjunto y c o-productor del podcast Happy Eating, un podcast que aclara la conexión entre alimentos y salud mental. Anteriormente, se desempeñó como editor de nutrición para los directores de alimentos y nutrición de «luz de cocina» y la revista «Eatingwell». Adquirió una maestría para la comunicación de alimentos en la Escuela de Graduados de Política de Ciencias de la Universidad de Tahtz Friedman. Contribuyó a Better Holmes and Gardens, Southern Living, Real Simple, Livestrong. com y TheKitchn.
Publicado el 4 de febrero de 2021
Revisión por un dietista
Lisa Valente es una editora de nutricionista y nutrición registrada. Ha completado un curso de licenciatura en nutrición, ciencias de los alimentos y nutrición en la Universidad de Vermont, y participa en un programa de pasantías nutricionistas en el Hospital General de Massachusetts y se convierte en nutricionista registrado. Más tarde, adquirió una maestría para la comunicación nutricional en la Escuela de Graduados de Ciencias de la Universidad de Tafutu. Sirvió como editor de nutrición durante ocho años en el pozo de comer. Antes de comer bien, trabajó como nutricionista de investigación en el Hospital Griffin en Connecticut, y le enseñó en clases de cocción y nutricional. En 2017, trabajó como orador en la Conferencia Anual de Alimentos y Vestibles de la Academia de Nutrición y Dietética (FNCE).
Video técnico
Si el título del artículo es tímido, no es un clickbait. Según la investigación, el consumo de alcohol moderado tiene un beneficio de salud.
Sin embargo, la palabra clave es modesta. En el caso de adultos sanos, las mujeres son generalmente una taza de mujeres y dos hombres. Según las «Directrices de la dieta dietética del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos para los estadounidenses», «1 taza» es una cerveza de 12 onzas, vino de 5 onzas o 80 onzas líquidas 1, 5 oz. El vino parece ser el centro de temas saludables (aquí está el efecto de la salud de beber vino), pero si no es bueno en el vino, puede haber pistas saludables en otras maneras de beber. Además, beber vino puede ser saludable.
Aquí, profundizamos en la investigación, escuchamos a los expertos y enumeramos los beneficios de salud más prometedores (cortos) que trae el consumo moderado.
1. Aumente el buen colesterol
El beneficio de salud más ampliamente reconocido es la enfermedad cardiovascular. El alcohol aumentará el HDL o el «buen» colesterol «, dijo el Dr. Taylor Wallace (Ph. D. D., CFS, FACN, profesor de la Federación de Nutrición y Alimentos de la Universidad de George Mason).
Las revisiones (y el metaanálisis) publicado en la revista BMJ en 2011 muestran que la ingesta de alcohol aumenta significativamente el colesterol HDL, pero no aumenta el colesterol total, el LDL y el triglicéridos.
«El borde entre el consumo moderado, el consumo excesivo y el efecto sobre la presión arterial es muy sutil», dice Wales. No lo sé «. (Haga clic aquí para obtener 10 alimentos para comer para mejorar el colesterol).
2. Reducir el riesgo de muerte
Los expertos llaman a esta ventaja el riesgo de «muerte por muerte». O, en más simple, cuál es el caso.
La dura realidad es que todos finalmente morirán. Sin embargo, como se experimenta en el informe científico de la edición 2020 de los estándares de admisión dietética, la mayoría de los estudios tienen un menor riesgo de muerte de un bebedor moderado que un gran número de bebedores. Está claro. Como se esperaba, beber en gran número aumenta el riesgo de todas las causas de muerte o la muerte.
Las bebidas alcohólicas que reducen el riesgo de muerte no son las mismas que otras selecciones de alimentos que afectan el riesgo de muerte. El alcohol es, por ejemplo, diferente del azúcar. Nadie muere accidentes debido a comer en exceso los dulces. Entonces, la tasa de mortalidad de todas las muertes no es alcohol y justa «, dijo Wallace (PSA: Recordatorio, no beba y conduzca).
3. Suprimir su depresión del estado de ánimo
Una de las revisiones se remonta a 1985. Según el informe, el consumo moderado reduce la ansiedad, la tensión, la autoconsciencia y la depresión. Por otro lado, el consumo moderado puede mejorar la felicidad, la euforia y las emociones despreocupadas.
En nuevas investigaciones, estos hallazgos son apoyados. De hecho, un estudio publicado en «Frontiers in Genetics» en 2020 revela que el riesgo de depresión es bajo para las personas de mediana edad y mayores que beben alcohol (pruebe más siete alimentos que lo hacen sentir mejor).
4. Haz que los huesos fueran fuertes
La ingesta moderada de cerveza tiende a aumentar la densidad ósea, y la densidad ósea es un biomarcador efectivo para prevenir la osteoporosis «, dice Wallace. La cerveza es una fuente adecuada de silicio, y el silicio afecta la densidad ósea. De hecho, es útil para mejorar la densidad ósea de las mujeres con osteoporosis.
Según un estudio de 2010, que midió el contenido de silicio de varias cerveza comercial, la cantidad de ke i-ki generalmente consumida en aproximadamente 1 litro está contenida en aproximadamente 1 litro de cerveza. Dado que la IPA tiene una gran cantidad de malta y lúpulo, la cantidad de contenido de silicio es mayor que la cerveza de trigo.
advertencia
Por cierto, un vaso (2 tazas para hombres) parece tener un efecto de salud legítimo, pero si no está amargado, es mejor no comenzar a beber. Hay varias opiniones entre los expertos, pero es casi lo mismo en que no debemos comenzar a beber solo para beneficios para la salud.
En segundo lugar, a pesar de continuar enviando un mensaje para beber moderadamente (repetir mujeres, hasta una taza al día, hasta dos hombres para hombres), excesivo en los Estados Unidos. El consumo de alcohol está bastante extendido. Según un informe científico del Comité Asesor de las Pautas dietéticas 2020, hasta una cuarta parte de los adultos de 21 años o más informaron el mes pasado. Y el consumo excesivo de consumo es bastante peligroso, por lo que no hay beneficios para la salud.
Conclusión
Según los expertos, incluida la edición 2020-2025 del «Estándar de la ingesta dietética estadounidense», la llamada «pequeña cantidad de consumo de alcohol» (también conocida como la cantidad adecuada de consumo de alcohol) es mucho más riesgoso, especialmente para la mayoría de los adultos. Baja baja. .
Además, tenga en cuenta que las bebidas alcohólicas tienen poco valor nutricional. Si pide bebidas basadas en frutas o basadas en refrescos, aumentará aún más las calorías «vacías».
