Haga esta receta de pasta de pollo para una cena ocupada de lunes a viernes. Agregue una ensalada lateral simple y vino tinto.
Karen Lankin es un probador de recetas, desarrollador y estilista de alimentos. Contribuido a Eatingwell, Southern Living, Myre Cipes, Luz de cocina, Real Simple, Food & Amp; Wine, etc. También produce una serie de videos llamada «Tips From the Test Kitchen» en Southern Living.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, está activo en «Food & amp; amp; vino», «Real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «Myrecipes».
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo requerido
20 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Sin nueces y nueces de alta proteína sin huevos
Exhibición nutricional
¿Qué tipo de pasta debo usar?
Esta receta usa una penne de grano entero, pero puede ser un MostAcholi, Jiti, Fujiri, Rotini, Jemeli, Cava Tappi y otras pastas cortas. Una pasta corta es más fácil de revolver durante la cocción, menos pegajosa que la pasta larga. Antes de poner las espinacas, asegúrese de que la pasta esté hervida en Aldente.
Cómo servir pasta de carne de pollo picado
Este plato principal va bien con verduras, como brócoli de queso balsámico y parmesano, piñones y frijoles gremolata, espárragos de espárragos y brotes crujientes horneados con migas de pan. Completado con pan y ensalada lateral simple.
Referencia: Yang Valdes
material
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- 1 kg de pollo picado
- 1 taza de cebolla morada picada
- 1 taza de tomates uva partidos por la mitad
- 2 cucharaditas de condimento italiano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- penne de trigo integral 8 oz.
- 2 tazas de sopa de pollo sin sal
- 1 taza de salsa marinara
- 1/2 taza de crema fresca
- espinacas tiernas 5 oz.
- 1/2 taza de albahaca fresca picada (más para decorar)
- ½ taza de queso mozzarella seco (parcialmente retirado)
- Queso parmesano (opcional)
Cómo hacer
- Caliente el aceite en una sartén grande o en una olla a fuego medio. Agregue el pollo y cocine, revolviendo con frecuencia para desmenuzar la carne, hasta que esté bien cocido y comience a dorarse, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Agregue las cebollas, los tomates, el condimento italiano y la sal y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén suaves y los tomates se aflojen, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Agregue la pasta, la sopa, la marinara y la crema y cocine a fuego medio. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente, de 10 a 12 minutos. Agregue las espinacas (en tandas si es necesario), la albahaca y la mozzarella, luego cubra y cocine hasta que las espinacas se ablanden y el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. Agrega la albahaca y el queso parmesano.
batería de cocina
sartén grande o horno holandés
Publicado originalmente en EatingWell. com, septiembre de 2021.
Fecha: 20 de septiembre de 2019
Información nutricional (1 ración)
| 410 | caloría |
| 19g | gordo |
| 38g | carbohidratos |
| 24g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 1/4 taza | |
| Calorías 410 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 38 g. | 14% |
| Fibra dietética 6g | veintiuno% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 24g | 48% |
| Grasa total 19g | veinticuatro% |
| 8 gramos de grasa saturada | 40% |
| Colesterol 95 mg | 32% |
| Vitamina A 2533 UI | 51% |
| Sodio 469 mg | 20% |
| Potasio 831 mg | 18% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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