¿Busca un proyecto de cocina divertido que pueda hacer con sus hijos?¡Hagamos trufas de chocolate! En esta simple receta de postres veganos, el relleno de chocolate se hace con mantequilla de maní y leche de coco en lugar de crema fresca. Si haces ladrillos de chocolate con chocolate excedente y lo envuelve con trufas, será un lindo regalo para comer.
Joy Howard es autor de libros de cocina, estilista de alimentos y desarrollador de recetas. Regularmente escribe columnas sobre cocinar con niños en la impresión Eatingwell, y también es autor de Disney Eats y con frecuencia contribuye a marcas y editores como Test Kitchen y padres de América.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
Una hora
Tiempo de adición
1 hora y 30 minutos
Tiempo Total
2 horas y 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción
18 trufas
Perfil de nutrición
Bajos carbohidratos sin productos lácteos productos lácteos sin soja vegetariana baja gluten baja calorías
A la exhibición nutricional
material
- Chocolate 53%a 60%de chocolate o 1 taza de chispas de chocolate (aproximadamente 6 oz).
- Leche de coco ¾ taza
- Mantequilla de maní (tamizado) 6 cucharadas
- Chocolate negro picado o chispas de chocolate (cacao 53-60 %, aproximadamente 1 libra, ver sugerencias) 2. 5 tazas (divide
- Salt (para decoración)
Forma de hacer
- Coloca un documento de paredias sobre la bandeja para hornear.
Forma de hacer
Se puede almacenar a temperatura ambiente durante 4 días.
consejo
Para hacer chocolate ganto Vey, busque un chocolate ganty de cerveza que no use productos lácteos como ordeño, casina, grasa de leche y leche.
Haga un recubrimiento de chocolate más que la cantidad que necesita para hacer trufas de chocolate para hacer un tipple correctamente. El excedente se extiende en la placa superior con el papel pergamino y rocía sus ingredientes favoritos, como nueces tostadas y frutas secas, para hacer ladridos de chocolate.
Para usar una caldera doble, coloque un agua de 2 pulgadas en una sartén grande y hervirla, y colóquela de un tazón de metal medio o grande. Abra más de 1 cm entre el agua y el fondo del tazón.
El texto original se publicó en la edición de enero / febrero de la revista Eatingwell.
evaluación
Ingredientes (para 1 persona)
| 151 | Térmico |
| 12G | gordo |
| 15g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 18 | |
| 1 trufa | |
| Calórica 151 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 15G | 5% |
| Fibra dietética 3G | 12% |
| Carbohidrato total 10G | |
| Azúcar agregada 9G | 18% |
| Proteína 3G | 6% |
| Total de grasa 12G | 15% |
| Grasa saturada 8g | 38% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Vitamina A 8iu | 0% |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Ácido fólico 1 mcg | 0% |
| Sodio 17mg | 1% |
| Calcio 3mg | 0% |
| 1 mg de hierro | 8% |
| Magnesio 4 mg | 1% |
| Potasio 21 mg | 0% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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