El riñón de los frijoles es rico en proteínas vegetales y tiene el efecto de mejorar el entorno intestinal.
Sarah es una experta en alimentos y nutrición que ha sido entrenada en cocinar. Ha sido un dietista registrado desde 2002 y un chef profesional desde 2008. Es un chef consultor y un nutricionista, centrado en la escritura independiente, el desarrollo de recetas y la fotografía de cocina. Él escribió «Taco! Es autor de Tacos Tacos! Cookbook y c o-Autor de Foods Foods Cookbook. Las experiencias de cocción, nutrición y alimentos se presentan en todos los medios. También le gusta demostrar la cocina y disfruta de conferencias en las reuniones y la feria comercial.
Publicado el 18 de noviembre de 2022
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».
Video técnico
Como ya sabes, los frijoles de riñón son frijoles nutritivos, ¿qué es tan nutritivo en los frijoles de riñón? Por supuesto, estos frijoles contienen muchas proteínas vegetales y fibra dietética. Pero eso no es todo. Descubra por qué Kintoki es un alimento tan saludable.
Nutrición de judías verdes
El desglose de la nutrición de 1/2 taza 1/2 taza es el siguiente:
- 104 kcal
- Proteína 104g
- 19 g de carbohidratos
- Proteína de 7 g proteína proteína 7 g proteína
- 117 mg de sodio
- 37 mg de calcio
- 333 mg de potasio
- 2 mg de hierro
- Vitamina C 1 mg
Efecto de la salud de los frijoles de Ingen
Apoyo a la salud gastrointestinal
El riñón de los frijoles es rico en fibra dietética y ayuda a mejorar la salud gastrointestinal. Los frijoles de riñón, como otros frijoles, suministran fibra dietética prebiótica, dice Lauren Manaker (M. S., RDN, LD). Ella dice que este tipo de fibra dietética es «porque no está relacionado con los humanos, por lo que funciona como un combustible para las bacterias buenas en el intestino y, en última instancia, admite un microbioma saludable». Agregar frijoles a su dieta puede ayudar a prevenir enfermedades gastrointestinales, como la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome del intestino irritable.
Útil para el control de peso
No solo los efectos de los prebióticos, sino también la fibra dietética contenida en los frijoles también es poderoso en el control de peso. Isabel Basket (RD, LDN) dice que es rico en fibra dietética y que la media taza contiene siete gramos de proteína vegetal, por lo que puede tener una sensación completa de plenitud. Como resultado, los frijoles son opciones de comida obvias para aquellos que desean mantener su pérdida de peso y su peso saludable.
Fuente de proteína vegetal
Las dietas botánicas se han convertido en la corriente principal, y más personas buscan fuentes de proteínas no animales. Afortunadamente, los frijoles como los frijoles y los frijoles contienen mucha proteína, y pueden consumir la misma proteína que una onza (aproximadamente 1, 5 g) de muchas proteínas animales por media taza.
Abundantes antioxidantes
Bean también es una fuente de suministro antioxidante, y dice que respalda nuestra salud desde varios aspectos. El color rojo de los frijoles proviene de antocianina. Las antocianinas son un tipo de antioxidante, y se sabe que reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes, y promueve su salud en todo el cuerpo.
Cómo disfrutar los frijoles
Los frijoles son sorprendentemente versátiles en la cocina. El sabor neutro y el sabor suave son perfectos para ensaladas, sopas, envolturas y platos de tazón. Basquez ama a Habi Chewas Gisadas, que significa «frijoles horneados» en español. Este es el estilo de Dominica y Puerto Rico, cocinando frijoles con cebollas, ajo, pimienta, cilantro, salsa de tomate y condimentos de consejos. Este plato a menudo se come sobre arroz con aguacate, gigante y pollo.
Manaker sugiere hacerlo con frijoles en lugar de garbanzos para organizar el zumbido felizmente. También se recomienda hacer ensaladas de frijoles enlatados con ingredientes coloridos y nutritivos como maíz, cebolla, pimentón y vegetales de hoja.
Sensación de sopa? Disfrute de los frijoles con vegetarianos «Anillos de calamar, col rizada, sopa de frijoles rojos» y «vegetarara». Abra latas y haga una deliciosa hamburguesa vegana con frijoles y remolacha.
Conclusión
Los frijoles son alimentos súper saludables que pueden consumir mucha fibra dietética y proteína vegetal. Es bueno para la digestión y ayuda al control del peso y la prevención de enfermedades. Más que eso, los frijoles son sorprendentemente versátiles, deliciosos y fáciles de disfrutar.
