Una versión divertida del quiche de espinacas y tocino añadiendo picadillo. Una quiche saludable hecha con patatas picadas y una base sin gluten seguramente será un éxito para el desayuno o el brunch.
Joy Howard es autora de libros de cocina, estilista gastronómica y desarrolladora de recetas. Además de escribir una columna sobre cocinar con niños en la revista EatingWell, también es autor de Disney Eats y escribe para una variedad de marcas y publicaciones, incluidas America’s Test Kitchen y Parents.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
tiempo adicional
1 hora
Tiempo Total
1 hora y 30 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 quiche
perfil nutricional
Alto contenido de calcio, bueno para los huesos, sin frutos secos Envejecimiento saludable Sin gluten, bajo en calorías, sin soja
Pantalla de información nutricional.
material
- 3 1/4 tazas de papas Yukon Gold ralladas (3 grandes), trituradas y escurridas
- 1 huevo grande (ligeramente batido
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de sal
- 215 cucharaditas de pimienta
- 5 rebanadas de tocino (cocido y finamente picado)
- 1½ tazas de espinacas (picadas)
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
- 5 huevos grandes
- 1 cucharada de crema fresca
- 1 taza de leche baja en grasa
- 1/4 cucharadita de sal
- 215 cucharaditas de pimienta
Cómo hacer
- Haga la masa para pastel: rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón mediano, combine las papas, 1 huevo, el queso parmesano, el aceite, la sal y la pimienta. Transfiera la mezcla de papa al molde preparado, presionándola uniformemente hacia el fondo y los lados. Hornee hasta que la masa esté firme y los bordes estén dorados, aproximadamente 25 minutos.
Publicado originalmente en EatingWell. com, junio de 2018.
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Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 255 | caloría |
| 14g | gordo |
| 17g | carbohidratos |
| 16g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| 6 recetas para 1 persona | |
| 1 porción | |
| Calórica 255 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 17G | 6% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Carbohidrato total 2G | |
| Proteína 16g | 31% |
| Total de grasa 14g | 17% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| Colesterol 212mg | 71% |
| Vitamina A 1257iu | Veinticinco% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Ácido fólico 44mcg | 11% |
| Sodio 526mg | veintitrés% |
| Calcio 204 MGMC | dieciséis% |
| 1 mg de hierro | 7% |
| Magnesio 23 mg | 6% |
| Potasio 632mg | 13% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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