Los panqueques de hojas pueden alimentar a una multitud sin tener que permanecer sobre una olla o plancha caliente durante largos períodos de tiempo. Esta sencilla receta de panqueques espolvorea la masa con fresas, pero también puedes personalizarla para tus invitados cubriéndola con una variedad de frutas y nueces.
Paige Grandjean es probadora y desarrolladora de recetas en Dotdash Meredith Test Kitchens desde 2015. Sus recetas y escritos han aparecido en más de 10 publicaciones impresas de distribución nacional y en varias plataformas digitales. Las recetas de Page han aparecido en las portadas de revistas como Food & Wine, Southern Living y Cooked Light, y su artículo de portada de Food & Wine Lamination 2020 ganó un premio Folio: Eddy y fue seleccionada como finalista del premio Ozzie. Es miembro de la IACP y posee el premio WSET 2 en bebidas espirituosas. Fuera de la cocina, le gusta viajar por el mundo y competir en Ironman 70. 3.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
20 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 12
Ingredientes nutricionales
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material
- 1 ⅓ taza de harina integral blanca
- 1 ⅓ taza de harina integral
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal kosher
- 3 tazas de suero de leche bajo en grasa
- 3 huevos grandes
- 1/2 cucharadita de esencia de almendras
- 1 cucharada de jarabe de arce puro (más 1/2 taza si lo desea)
- ⅓ taza de mantequilla derretida a fuego lento
- 1 ¼ taza de fresas frescas en rodajas
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 500 grados Fahrenheit. Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 18 a 13 pulgadas con aceite en aerosol.
Publicación original: Eatingwell. com, edición de marzo de 2019
Fecha: Abril 2019
3 de marzo de 2019, Marketwired, 3 de marzo de 2017, EatingWell
| 227 | caloría |
| 7g | gordo |
| 35G | carbohidratos |
| 7g | proteína |
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| Ingredientes nutricionales | |
|---|---|
| Porciones por receta 12 | |
| 1 rebanada, 2 cucharadas de almíbar | |
| Calórica 227 | |
| Valor por día | |
| Carbohidrato total 35 g | 13% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Total de azúcar 13g | |
| Azúcar agregada 9G | 18% |
| Proteína 7 g | 14% |
| Total de grasa 7 g | 9% |
| Grasa saturada 4 g | 20% |
| Colesterol 62 mg | veintiuno% |
| Vitamina A 255 IU | 5% |
| Vitamina C 10 mg | 11% |
| Ácido fólico 53mcg | 13% |
| Sodio 520mg | veintitrés% |
| Calcio 150mg | 12% |
| 3 mg de hierro | dieciséis% |
| Magnesio 17mg | 4% |
| 200 mg de potasio | 4% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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