Cree platos franceses clásicos, sencillos y sofisticados con la comodidad de las mini zanahorias (baby).
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
5 minutos
tiempo adicional
5 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Para 4 porciones, 1/2 taza cada una
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, bajo en colesterol, bajo en azúcar, saludable, vegetariano, bajo en gluten, bajo en calorías
Pantalla de información nutricional.
material
- 3 tazas (1 libra) de mini zanahorias
- ⅓ taza de agua
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal o al gusto
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de perejil picado
- Cantidad adecuada de pimienta recién molida
Cómo hacer
- Coloca las zanahorias, el agua, la miel, la mantequilla y la sal en una olla grande a fuego medio. Cocine a fuego medio. Cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Destape y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se vuelva almibarado, de 1 a 2 minutos. Agrega el jugo de limón y la pimienta. Espolvorea con perejil y sirve.
evaluación
Calorías (1 porción)
| 74 | caloría |
| 2g | gordo |
| 14G | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| 1/2 taza | |
| calorías 74 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 14g | 5% |
| Fibra dietética 3G | 12% |
| Carbohidrato total 10G | |
| 4G agregado | 8% |
| 1 g de proteína | 2% |
| Total de grasa 2G | 3% |
| Grasa saturada 1G | 7% |
| Colesterol 5 mg | 2% |
| Vitamina A 15855iu | 317% |
| Vitamina C 7mg | 8% |
| Ácido fólico 34mcg | 9% |
| Sodio 236mg | Diez% |
| Calcio 41mg | 3% |
| 1 mg de hierro | 7% |
| Magnesio 13 mg | 3% |
| Potasio 288mg | 6% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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