Por qué puedes disfrutar de tu taza de café matinal tanto dentro como fuera de la cocina. Aquí utilizamos posos de café usados para hacer un helado cremoso y suave.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si funcionarán al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso. incluyendo pruebas utilizando técnicas y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
45 minutos
Tiempo Total
4 horas 45 minutos
Parte
eficiencia de producción
3 tazas
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin frutos secos Sin gluten Vegetariano Sin gluten Sin frutos secos
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de café molido
- 4 yemas de huevo grandes
- 21 tazas de azúcar moreno
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
Cómo hacer
- Coloca la leche y la nata en un cazo pequeño y calienta a fuego medio durante unos 5 minutos. Retire del fuego y agregue los posos del café. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos. Pasar la mezcla por un filtro fino de café y verterla en un bol (desechando el polvo).
Cómo hacer
Congelar durante 1 semana. Ablanda en el frigorífico durante unos 30 minutos antes de servir.
utensilio
fabricante de helados
Recetas relacionadas
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de abril de 2022
Leer más
caloría
| 218 | 14G |
| gordo | 21G |
| carbohidratos | proteína |
| 4g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 9 | |
|---|---|
| 1/3 taza | |
| Calorías 218 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 21g | |
| Carbohidratos totales 19g | 8% |
| Endulzado 16g | |
| 32% | proteína 4g |
| Grasa total 14 gramos | 8% |
| 18% | 8 g de grasa saturada |
| 40% | Colesterol 118 mg |
| 39% | Vitamina A 589 UI |
| 12% | Vitamina D 61 UI |
| 15% | Vitamina E 1 mg |
| Ácido fólico 15 mcg | 4% |
| Vitamina K 1mcg | 4% |
| Sodio 40mgmc | 1% |
| Magnesio 13mgc | 2% |
| Potasio 161 mg | 3% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 3% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
Helado de café repentino < Span> * Valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
