El vino de chatarra cocido a fuego lento llena tu cocina con cálidos aromas de especias como clavo y cardamomo. Esta bebida caliente es el antídoto perfecto para los fríos meses de invierno.
Actualizado el 8 de mayo de 2023
Revisión de dietista registrado
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y dietista registrada chino-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinario y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin lácteos Sin soja Vegano Vegetariano Sin gluten
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¿Qué es el vino de cobre?
El vino caliente es un vino especiado que se elabora añadiendo varias especias al vino tinto y se sirve caliente. Suele servirse en invierno y durante las vacaciones.
¿Qué vino es mejor para el vino moldeado?
Los vinos con mucho cuerpo y muchos taninos son perfectos para mostrar su encanto, ya que no dominan las especias. Recomendamos utilizar un vino tinto seco, como Merlot o Cabernet Sauvignon.
¿Puedo hacer vino con utensilios de cocina?
poder. Agregue los ingredientes a una olla grande o a una olla. Cubra y cocine en la temperatura más baja de la cocina durante unos 30 minutos.
Referencias de Yan Valdez
material
- 1 (750 ml) de vino tinto seco como Merlot o Cabernet Sauvignon
- 2 tazas de sidra de manzana
- ¼ de taza de brandy, brandy de manzana o apple jack
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1 cucharada
- Jugo de 1 naranja tibia (agregue rodajas para decorar)
- 6 bayas enteras
- 6 dientes (enteros)
- Anís de 2 estrellas (entero)
- 2 vainas de cardamomo verde
- 2 ramitas de canela (para decorar)
Cómo hacer
- Agregue vino, sidra, brandy (o aguardiente de manzana), jarabe de arce, vinagre, jugo de naranja, pimienta de Jamaica, clavo, anís, cardamomo y canela a la olla de cocción lenta. Tapar y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
material
Olla de cocción lenta, colador fino
Publicado en la revista Eating Well número de diciembre de 2021
Publicación de la revista número de diciembre de 2021.
Número de diciembre de 2018 “Comer Bien” Número de diciembre de 2019
| 137 | térmico |
| 15G | carbohidratos |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 9 | |
| Tamaño de la porción 5 oz. | |
| Calorías 137 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Carbohidratos totales 12g | |
| Vitamina A 20 UI | 0% |
| Sodio 7 mg | 0% |
| Potasio 198 mg | 4% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).
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