Las batatas en rodajas finas se fríen hasta que estén crujientes. Estas patatas fritas caseras utilizan mucho menos aceite y tienen menos calorías y grasas. Perfecto para guarniciones como sándwiches, hamburguesas y wraps.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que usted pueda prepararlo. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
5 minutos
tiempo adicional
55 minutos
Tiempo Total
1 hora
cantidad
produccion actual:
8 porciones
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, apto para diabéticos, sin lácteos, sin frutos secos, sin sodio, bajo en grasas, sin soja, vegetariano saludable para el corazón, vegano, sin huevo, sin gluten, vegetariano bajo en calorías
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material
- 1 camote mediano (aproximadamente 8 onzas), cortado en trozos de 1/8 de pulgada
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta
Cómo hacer
- Coloque las rodajas de batata en un recipiente grande con agua fría y déjelas en remojo durante 20 minutos. Escurrir y secar con toallas de papel.
Consejos
Cómo hacerlo: Guárdelo en un recipiente de plástico hermético durante 3 días.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
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Ingredientes alimentarios (1 porción)
| 31 | caloría |
| 2g | gordo |
| 4g | carbohidratos |
| 0g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 8 | |
| 1/2 taza | |
| calorías 31 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4 g. | 1% |
| Fibra dietética 1 g | 2% |
| Carbohidratos totales 1g | |
| Proteína 0g | 1% |
| Grasa total 2g | 2% |
| Grasa saturada 0 g | 1% |
| Vitamina A 3315 UI | 66% |
| Vitamina C 3 mg | 4% |
| Ácido fólico 1mcg | 0% |
| Sodio 79 mg | 3% |
| Calcio 7 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Magnesio 5 mg | 1% |
| Potasio 83 mg | 2% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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