¿Está bien comer el corazón de la piña?

¡Sí! Está bien comerse el corazón de una piña. El corazón de una piña no es tan jugoso como la pulpa que lo rodea y tiene un sabor ligeramente amargo, pero no es peligroso comerlo.

Beneficios para la salud del corazón de piña

Al igual que la pulpa, el corazón de la piña está repleto de nutrientes que pueden tener beneficios para la salud.

piña

Agregue los núcleos de piña a su lista de formas sencillas de incorporar más fibra a su dieta. Una dieta rica en fibra dietética puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, mantener la salud intestinal y reducir los niveles de colesterol.

bromelina

Un grupo de enzimas conocidas colectivamente como bromelina se encuentran en la fruta y el tallo de la piña, y son particularmente abundantes en el corazón. La investigación preliminar muestra que la bromelina puede ser eficaz para reducir el dolor y la hinchazón, incluso después de una lesión. Un artículo de investigación publicado en febrero de 2015 en el Indonesian Biomedical Journal encontró que moler el corazón de una piña produce altas concentraciones de bromelina, que ayuda a descomponer las proteínas en el tracto gastrointestinal y también tiene propiedades antiinflamatorias.

Vitamina C

Las naranjas no son la única forma de obtener vitamina C. Los corazones de piña también son ricos en este antioxidante. Según los Institutos Nacionales de Salud, además de sus efectos inmunológicos, la vitamina C es esencial para la producción de colágeno en el cuerpo y mejora la absorción de hierro.

Razones para no comer corazones de piña

El núcleo es más duro y fibroso que las otras pulpas de piña que conoces, por lo que no es precisamente atractivo.¡Pero los tiempos están cambiando!

«El director de comunicación corporativa de Doll, William Goldfield, dice:» Desde el núcleo de la piña hasta la piel de plátano, estos alimentos están compuestos de los mismos nutrientes que la pulpa, y los antioxidantes como la piel son muy muy. Consumir estos alimentos es muy razonable porque puede concentrarse «((((( Hay varias otras formas de reducir fácilmente la basura en casa).

Cómo cortar el núcleo de la piña

Si tiene un cuchillo afilado y una tabla de cortar, puede cortar fácilmente las piñas en varios pasos:

Coloque la piña de lado en la tabla de cortar. Coloque la piña hacia los lados en un tablero de corte y corta la corona y el tallo (¡cuelgue la corona y cultiva tu propia piña!).
Párate sobre la piña, deja la pulpa lo más posible y corta la piel de arriba a abajo.
Para eliminar los «ojos» marrones, haga lo mismo pequeño y delgado.
Corte la pulpa de piña del núcleo y córtelo en rodajas rectangulares grandes. Corte según sea necesario.¡Esto sigue siendo solo el núcleo!

Ya sea que esté ansioso por el brazo del cuchillo de la cocina o desea mantener la fruta retirada del centro tal como está, puede eliminar fácilmente el núcleo usando este cuchillo de acero inoxidable.

Cocina del núcleo de piña

El núcleo de la piña se puede comer tal como está, pero el agua hervida rápidamente se vuelve un poco más suave, y Goldfield recomienda que la digestión sea mejor. Otra idea para usar un núcleo es poner un crumble refrescante en la ensalada tal como está «.

Alternativamente, después de hervir, corte el núcleo suave y hazlo puré. Puede agregar puré casero a su receta de batido de piña favorita o agregar una refrescante pigna collada. Si deja de hervir y hornea el núcleo hasta que esté suave con una parrilla, puede disfrutar de una barbacoa dulce y ahumada.

Si usa un plato de piña de tamaño bocado con un núcleo de piña envuelto en prosciutto, puede disfrutar de muchos aperitivos dulces e inusuales.

Conclusión

Es hora de comer más piña. El núcleo de piña no solo es delicioso, sino también bueno para el cuerpo. Al cortar, hirviendo y asado, el núcleo de la fruta puede ser más delicioso y agradable.