El pepino, los brotes y la lechuga aportan un toque crujiente, el aguacate proporciona una textura cremosa y el edamame aporta proteína vegetal.
Sarah es una experta en alimentación y nutrición con formación culinaria formal. Dietista colegiada desde 2002 y chef profesional desde 2008. Trabaja principalmente como chef consultor y nutricionista, centrándose en la redacción independiente, el desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos. Sus libros incluyen “¡Taco!¡Tacos! Es autora del libro de cocina «Taco!» y coautora del libro de cocina «Fertility Foods». Su experiencia en cocina, nutrición y alimentación ha aparecido en todos los medios de comunicación. También hace demostraciones de cocina. Me gusta, y en ocasiones impartir conferencias en congresos y ferias.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisiones de dietistas registrados
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen está compuesta por un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas utilizando técnicas. y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
cantidad
perfil nutricional
Comida vegetariana sin huevo, rica en proteínas y saludable para el corazón, apta para diabéticos y sin nueces durante el embarazo
Pantalla de información nutricional.
material
- 1 cucharada de tahini
- 1 cucharada de yogur griego bajo en grasa
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
- 1 cucharadita de agua
- ¼ de taza de edamame congelado (descongelado)
- 1 tortilla integral (8 pulgadas), ligeramente calentada
- 1/4 taza de pepino (en rodajas finas)
- 3/4 taza de lechuga bibb
- 1/4 taza de brotes de alfalfa
- 1/4 aguacate maduro (en rodajas)
- sal 215 cucharaditas
Cómo hacer
- Agregue tahini, yogurt, jugo de limón, miel (o jarabe de arce) y agua en un tazón pequeño y mezcle. Agregue la soja verde, aplasta ligeramente con la parte posterior del tenedor y mezcle con aderezo.
Texto original: Eatwell. com, octubre de 2022
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Octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre
| 424 | caloría |
| 22G | gordo |
| 46g | carbohidratos |
| 15g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 comida de receta | |
| Servicio de tamaño 1 paquete | |
| Calórica 424 | |
| Valor diario | |
| Carbohidratos totales 46 gramos | 17% |
| Fibra dietética 11g | 39% |
| Total de azúcar 9G | |
| Azúcar agregado 6G | 12% |
| 15 g de proteína | 30% |
| Total Fat 22G | 28% |
| Grasa saturada 3G | 15% |
| Colesterol 1 mg | 0% |
| Vitamina A 1759iu | 35% |
| Vitamina C 15 mg | 17% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 94mcg | veinticuatro% |
| Vitamina K 60mcg | 50% |
| Sodio 552mgcc | veinticuatro% |
| Calcio 111mg | 9% |
| Iron 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 42mg | Diez% |
| Potasio 490mg | Diez% |
| Zinc 1 mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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