Esta deliciosa y saludable ensalada de lentejas está lista en solo 30 minutos y es la comida perfecta para climas cálidos. Sirva con masa integral si lo desea.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y herramientas para garantizar que realmente funcionen cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye técnicas de prueba. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Victoria Seaver es dietista registrada y directora editorial asociada de EatingWell. com. Obtuvo su licenciatura, maestría y capacitación en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo de EatingWell. com desde 2015.
probado por
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y herramientas para garantizar que realmente funcionen cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye técnicas de prueba. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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tendencias de vídeos
hora de cocinar
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
6 porciones de 1 taza cada una
perfil nutricional
Envejecimiento saludable Vegetariano Rico en fibra Vegetariano Sin gluten Bajo en calorías
materias primas
Una taza de eneldo fresco picado
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/4 cucharadita de sal (opcional)
- ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de pimienta recién molida (opcional)
- 2 latas de 15 onzas de lentejas lavadas o 3 tazas de lentejas verdes o marrones cocidas
- 1 taza (aproximadamente 4 onzas) de queso feta desmenuzado
- 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
- 1 taza de pepino sin semillas cortado en cubitos
- Corte de mordida de cebolla roja 1/2 taza
- Forma de hacer
- Ponga jugo de limón, eneldo, mostaza, sal y pimienta en un tazón grande y mezcle. Batir mientras agrega aceite poco a poco. Agregue frijoles de lente, queso feta, pimienta, pepino y cebolla. Mezclar todo junto.
Consejos
- Consejos para hacer: la ensalada se puede almacenar en el refrigerador durante 8 horas.
Las ensaladas se pueden comer dentro de las 8 horas cuando se cocina en el refrigerador dentro de las 8 horas.
Calórica (para una persona)
caloría
16g
| 280 | Lípido |
| 24 g | carbohidratos |
| 13G | proteína |
| Ocultar la pantalla nutricional | Exhibición nutricional |
1 receta 6 6
| Calórica 280 | |
|---|---|
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 24 g | |
| Fibra dietética 11g | |
| 38% | 9% |
| Carbohidrato total 4G | 13 g de proteína |
| Veinticinco% | |
| Total de grasa 16G | 20% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| Colesterol 7mg | Vitamina A 812iu |
| dieciséis% | 2% |
| Vitamina C 35mg | 39% |
| Ácido fólico 16 mcg | Sodio 536mg |
| veintitrés% | 4% |
| Calcio 98mg | 3 mg de hierro |
| 18% | 8% |
| Magnesio 7mg | Potasio 108mg |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 2% |
| * El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para). | 2% |
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
Ensalada de frijoles de lente de limón
