Ensalada de durazno a la parrilla

Esta ensalada de durazno a la parrilla está llena de sabor brillante. Los piñones tostados agregan textura masticable y sabor a mantequilla.

Karen Lankin es un probador de recetas, desarrollador y estilista de alimentos. También es un escritor activo en «Eatingwell», «Southern Living», «Myrecipes», «Cooking Light», «Real Simple» y «Food & amp; amp; Wine». También es estilista de alimentos de estas marcas, y produce la serie de videos Southern Living «Tips from the Test Kitchen».

Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Emily LacCrap es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ella ha estado trabajando con un cliente que está preocupado por la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

prueba

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tendencia de video

Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Huevo vegetarian o-Gluten libre de soja libre
A la exhibición nutricional

Contents

materias primas
Reserve la parrilla de gas o carbón a alto calor (450 a 500 ° F). Aplique 1/2 cucharada de aceite en el corte de durazno y colóquelo en una placa de hierro de rejilla precalentada. Los ojos a la parrilla, el durazno es suave y hornee durante 4-5 minutos hasta que se mantenga la forma.
Para tostar los piñones, tuesta los piñones en una sartén seca a fuego medio, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que estén dorados y fragantes, de 3 a 4 minutos.
caloría

materias primas

Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas (separadas)
3 cucharadas de vinagre de jerez
2 cucharaditas de miel
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa
Heart Romaine (hojas pequeñas) 1 paquete (7 oz)
Pimiento rojo picado ⅓ taza
Hojas de albahaca desgarradas libremente!
Tostada de pino fruta ¼ de taza (ver pistas)
Queso de cabra triturado 2 oz
Forma de hacer

Reserve la parrilla de gas o carbón a alto calor (450 a 500 ° F). Aplique 1/2 cucharada de aceite en el corte de durazno y colóquelo en una placa de hierro de rejilla precalentada. Los ojos a la parrilla, el durazno es suave y hornee durante 4-5 minutos hasta que se mantenga la forma.

Pista

Para tostar los piñones, tuesta los piñones en una sartén seca a fuego medio, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que estén dorados y fragantes, de 3 a 4 minutos.

Publicado originalmente en EatingWell. com.

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Información nutricional (1 ración)

caloría

245	19g
gordo	14g
carbohidratos	proteína
6g	Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa

Pantalla de información nutricional.

Receta para 4 porciones
2 tazas
calorías 245
valor diario
Carbohidratos totales 14g
Fibra dietética 2g	5%
Azúcares totales 11g	7%
3g endulzado
Proteína 6g	6%
12%	Grasa total 19 g
veinticuatro%	5 gramos de grasa saturada
Veinticinco%	Colesterol 11 mg
Vitamina A 2344 UI	4%
47%	Vitamina C 34 mg
38%	Vitamina D 3UI
Vitamina E 3 mg	1%
18%	Ácido fólico 14 mcg
Vitamina K 23mcg	4%
19%	Sodio 353 mg
15%	Calcio 80 mg
Hierro 2 mg	6%
11%	Magnesio 36 mg
Potasio 258 mg	9%
Zinc 1 mg	5%
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.	9%

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).