¡No toda inflamación es mala! Descubra cómo saber qué es saludable y qué es perjudicial.
La Dra. Caroline Williams, RD, ganó el Premio de Periodismo James Beard 2017 y es una destacada experta en nutrición culinaria. Escribe para publicaciones impresas y en línea sobre una variedad de temas de salud, desde el sueño hasta el ayuno y la salud mental.
Publicado el 23 de junio de 2021
Revisión por dietista registrado
Victoria Seaver es dietista registrada y directora editorial asociada de EatingWell. com. Obtuvo su licenciatura, maestría y capacitación en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos en la Universidad de Vermont. Parte del equipo de EatingWell. com desde 2015.
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Las dietas antiinflamatorias y los enfoques nutricionales están ganando popularidad, y hay una razón para ello. La inflamación, llamada inflamación crónica, está relacionada con casi todas las enfermedades crónicas que los estadounidenses enfrentan o están tratando de prevenir, incluida la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas, el cáncer, las enfermedades autoinmunes y los trastornos de las articulaciones. Sin embargo, también existe un tipo de inflamación saludable llamada inflamación aguda. De hecho, el cuerpo utiliza esta inflamación para curarse y protegerse.
Tanto la inflamación aguda como la crónica son respuestas del sistema inmunológico que tienen efectos sobre la salud completamente diferentes. Entonces, ¿cómo se diferencia entre inflamación aguda y crónica? Déjame darte una breve descripción.
¿Qué es la inflamación aguda?
La inflamación aguda es temporal y ocurre para ayudar al cuerpo a sanar y combatir los patógenos. El inicio es repentino y generalmente ocurre después de una lesión, como un corte, un hematoma, una quemadura o un esguince, o cuando el cuerpo entra en contacto con un patógeno, como una bacteria o un virus, o se infecta con él. Cuando el sistema inmunológico genera esta respuesta inflamatoria aguda, el cuerpo dirige el flujo sanguíneo y los glóbulos blancos al área del dolor o ataque.
Los signos de inflamación aguda suelen reconocerse fácilmente, como hinchazón, enrojecimiento, dolor, fiebre y supuración. Aunque son molestos durante unos días, estos síntomas indican que su sistema inmunológico está funcionando correctamente y que la inflamación aguda se desvanecerá y disminuirá lentamente en unos días o semanas.
Para ayudar al proceso inflamatorio natural, pueden ser necesarios antibióticos y otros tratamientos, pero lo importante es que la inflamación desaparece. Al hacerlo, el sistema inmunitario puede descansar y reconstruir antes de la inflamación.
¿Qué es la inflamación crónica?
La inflamación crónica generalmente es causada por estímulos y sustancias extrañas como productos químicos, aditivos, alérgenos, etc. en alimentos y medio ambiente, pero estrés continuo, falta de sueño de alta calidad, hábitos alimenticios alterados y permanecer sentado. Vida, grasa corporal excesiva, etc. . También puede ser un irritante. Estos compuestos y estimulantes, a diferencia de los agudos, causan reacciones inflamatorias de bajo nivel que no desaparecerán a menos que cambien el estilo de vida, las comidas y los entornos.
A medida que continúa la reacción inflamatoria, el sistema inmunitario funciona gradualmente. Esto no solo afecta la capacidad del sistema inmune que cura y protege el cuerpo, sino que también afecta las funciones apropiadas en el sistema en el que el sistema inmune interactúa regularmente con el sistema endocrino, el sistema circulatorio y el sistema nervioso. Comienza a propagarse.
La inflamación crónica es difícil de identificar porque sus signos son ambiguos y sutiles. Los signos iniciales incluyen gas, hinchazón abdominal, hábitos digestivos, rigidez, dolor en las articulaciones, aumento del colesterol LDL, glucosa ligeramente mayor, aumento de peso, sin pérdida de peso, falta de energía, etc. Puede verlo. La inflamación existente también mejora la sensibilidad a otros estímulos, intensifica la inflamación crónica en el cuerpo y crea aut o-conciencia a sus efectos.
A medida que aumenta la inflamación general y la fuerza del cuerpo, el cuerpo se acerca al inicio de la salud y la enfermedad diagnóstica, y los síntomas se vuelven más pronunciados. A pesar de los factores como el envejecimiento y la herencia, la inflamación crónica a largo plazo es uno de los síntomas, como la diabetes, la hipertensión, la enfermedad cardíaca e incluso la enfermedad de Altsheimer.
Cómo suprimir la inflamación crónica
¡La buena noticia es que la mejora del estilo de vida y las dietas saludables pueden reducir la inflamación crónica! Aumentar las actividades cotidianas como caminar, correr y yoga significa reducir la inflamación, así como otro estilo de vida saludable, como fumar fumar, gastar alcohol, dormir de alta calidad y reducir los factores de estrés en la vida diaria. Además, una dieta que minimiza los estimulantes como el azúcar y los alimentos procesados, y enfatiza nutrientes como omeg a-3, verduras y frutas, y los alimentos que promueven la inflamación es muy útil para combatir la inflamación crónica peligrosa.
