El samphire, conocido como alubias marinas en Estados Unidos, es un alga crujiente que añade caramelo a tus platos y se puede comer cruda o cocida. Encuéntrelo en mercados gourmet, mercados de pescado o haga su pedido en línea en Melissas. com.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si funcionarán al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso. incluyendo pruebas utilizando técnicas y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
5 minutos
tiempo adicional
5 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
eficiencia de producción
2 tazas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin nueces Sin lácteos Bajo en azúcar añadido Bajo en grasas Sin soja Vegano Huevo Sin gluten Bajo en calorías
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material
Cómo hacer
- Agrega aceite de oliva a una olla grande y calienta a fuego alto. Agregue la samphia y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agrega jugo de limón.
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de marzo de 2020
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caloría
| 39 | gordo |
| 3g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
| 1g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 6 porciones | |
|---|---|
| 1/3 taza | |
| calorías 39 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4G | |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Carbohidratos totales 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Grasa total 3G | 2% |
| Grasas saturadas 0g | 3% |
| Vitamina A 0 UI | 2% |
| Vitamina C 2 mg | 0% |
| Ácido fólico 1mcg | 2% |
| Sodio 329 mg | 0% |
| 14% | Calcio 57 mg |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 42 mg | 4% |
| Diez% | Potasio 22 mg |
| La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de alimentos, pero solo debe usarse como guía. | 0% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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7684444. El valor diario porcentual (%DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a cada una de estas recomendaciones. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es un típico 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
