Una receta de aperitivo del tamaño de un bocado que combina fresas, queso brie, albahaca fresca y vinagre balsámico.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 12
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Bajo en sodio Bajo en azúcar añadido Saludable para el corazón Vegetariano Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 12 fresas pequeñas, peladas
- 12 hojas de albahaca fresca
- 3 onzas de queso brie (12 piezas, cortadas en trozos de 1/2 por 1 pulgada)
- 2 cucharaditas de glaseado balsámico (ver consejos)
Cómo hacer
- Pinche cada fresa, hoja de albahaca y queso con 12 palillos. Rocíe con glaseado balsámico justo antes de servir.
Consejos
Consejos para preparar con anticipación: 1 hora a temperatura ambiente, 2 horas en el frigorífico.
Equipo: 12 brochetas o palillos del tamaño de un aperitivo
El glaseado balsámico se prepara hirviendo vinagre balsámico hasta que espese. Búscalo junto con otros vinagres en un supermercado bien surtido. O haga el suyo propio combinando 1 taza de vinagre balsámico en una cacerola pequeña a fuego medio y hirviendo hasta que esté espeso y reducido a aproximadamente 1/4 taza, de 10 a 14 minutos.
Publicado en la revista Eating Well número mayo/junio de 2015
caloría
lípido
| 28 | carbohidratos |
| 2g | proteína |
| 1g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
| 2g | Pantalla de información nutricional. |
Porciones por receta 12
| 1 tamaño de brocheta | |
|---|---|
| calorías 28 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 1g | |
| Fibra dietética 0g | |
| Carbohidratos totales 1g | 0% |
| Proteína 2g | 1% |
| Grasa total 2g | |
| 1g de grasa saturada | 3% |
| Colesterol 7 mg | 3% |
| Vitamina A 105 UI | 6% |
| Vitamina C 5 mg | 2% |
| Ácido fólico 8 mcg | 2% |
| Sodio 45 mg | 6% |
| Calcio 17 mg | 2% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Magnesio 3 mg | 1% |
| Potasio 28 mg | 1% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 1% |
| *El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido). | 1% |
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Bocaditos de fresa y brie
