Para conseguir el cuerpo de tus sueños, empieza por la cocina. Entonces le pedimos a la famosa nutricionista y dietista registrada Keri Glassman, MS, RD, que nos dijera qué alimentos debe tener siempre en su despensa cuando intenta perder peso.¿Buenas noticias?¡Es posible que algunos de ellos ya estén en stock! Aquí hay cuatro elementos que Keri aprueba.
- Caldo: Además de ser un caldo de huesos conveniente (¡no es necesario cocinar a fuego lento todo el día!), los cubitos de caldo bajo en sodio son una excelente manera baja en calorías de agregar sabor a las verduras y ensaladas.»Soy fanática de BOU porque es totalmente natural, no tiene sabores artificiales y tiene menos sodio que otras marcas que encontrarás en la tienda», dijo Keri a POPSUGAR.»El caldo de huesos elaborado a partir de cualquier animal es extremadamente rico en minerales importantes como fósforo, magnesio y calcio. Por último, el caldo de huesos es rico en colágeno, lo que ayuda a mejorar la salud de los huesos y la piel, y ayuda a mantener sanos los órganos internos.
- Especias: Presentamos especias que tienen la mejor combinación de sabor, nutrición y casi cero calorías.»Canela (antiinflamatoria, antibacteriana, rica en antioxidantes), comino (rico en hierro y ayuda a la digestión), cúrcuma (mejora el metabolismo de las grasas, reduce los gases y la hinchazón), jengibre (reduce la hinchazón, «apoya la salud intestinal) y cayena ( vínculos con la pérdida de peso y la presión arterial más baja),», dice Keri.»Siempre tengo una variedad de especias en mi alacena, por lo que es fácil condimentar cada comida».
- Semillas de chía: Sólo 1 onza (aproximadamente dos tercios de un vaso de chupito o dos cucharadas colmadas) de semillas de chía está repleta de nutrientes: 138 calorías, 10 gramos de fibra, 9 gramos de grasa y 5 gramos de proteína. Según Keri, «también contiene el 17% de sus necesidades diarias de calcio, el 12% de sus necesidades diarias de hierro y el 23% de sus necesidades diarias de magnesio». No hace falta decir que es rico en omega-3. Espolvoréalo sobre avena o ensalada de frutas, agrégalo a batidos, haz tu propio pudín de chía o agrégalo a un vaso de agua con limón para obtener una bebida súper limpia.
- Té verde: Se ha demostrado que las catequinas que se encuentran en el té verde tienen un impacto positivo tanto en la pérdida como en el mantenimiento del peso”, dice Keri. Si está buscando una bebida refrescante de verano, intente agregar arándanos a la bebida de verano favorita de Keri, el té verde helado.
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