Este delicioso cocedor de pasta requiere la cantidad justa de agua en la olla, lo que te deja fideos perfectamente cocidos y suficiente almidón líquido para hacer una salsa. Finalmente, agregue el jugo y la ralladura de limón para obtener un acabado vibrante.
Carolyn Hodges, M. S., RDN, es una nutricionista culinaria que comparte recetas para la cena, planes de alimentación sencillos y conceptos básicos de comidas destinados a ayudar a las familias a poner la cena en la mesa, y creadora del sitio web sobre omisión de comidas The Dinner Shift. Cuando no está creando contenido para su sitio, comprando comestibles o lavando un millón de platos, Carolyn enseña nutrición de alto nivel y crea recetas, fotografías y recetas para sus clientes. También desarrollamos contenido relacionado con la nutrición. Recipe Critic vive en Cleveland, Ohio, con su esposo, Kyle, y sus dos hijos, Caleb y Ezra.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin frutos secos ricos en proteínas Sin huevos
Pantalla de información nutricional.
material
- 4 tazas de agua
- 8 onzas de linguini o fettuccine (divididos por la mitad)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas y media de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de pollo asado
- Albahaca fresca picada (para decorar)
Cómo hacer
- En una olla grande o en una olla de fondo grueso, combine agua, pasta, aceite y sal y deje hervir a fuego alto. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento sin tapar hasta que la pasta esté tierna y el líquido se haya evaporado.
Publicado originalmente en Eatingwell. com.
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Número de julio de 2017 Publicado el 28 de julio de 2017
| 344 | caloría |
| 10G | lípido |
| 40G | carbohidratos |
| 30G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta 1 ración 4 | |
| 1/2 taza | |
| Calórica 344 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 40 g | 15% |
| Fibra dietética 5 g | 18% |
| Total de azúcar 2 g | |
| Proteína 30g | 60% |
| Total de grasa 10 g | 13% |
| Grasa saturada 2 g | Diez% |
| Colesterol 64 mg | veintiuno% |
| Vitamina A 14 IU | 0% |
| Sodio 676 mg | 29% |
| Potasio 241 mg | 5% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor nutricional diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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