¿Tarta rubia de garbanzos?¡Por favor escucha! Este dulce a base de frijoles no solo tiene una textura increíble, sino que también tiene el doble de fibra y el triple de proteínas en comparación con las tartas rubias hechas con harina de trigo.
Carolyn Malkoon, editora de comida de EatingWell, está buscando granjeros, chefs y otras historias gastronómicas interesantes para contar. Tiene una licenciatura en periodismo de la Universidad de Wisconsin y una licenciatura en artes culinarias del Instituto de Artes Culinarias de Nueva Inglaterra. Se unió a Eatingwell en 2005 como pasante en la cocina de pruebas y rápidamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
1 hora 25 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin cerdo, vegetariano, sin soja, sin gluten, bajo en calorías, sin soja, vegetariano
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 garbanzo sin sal (15 oz.
- 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
- ½ taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- polvo de hornear 1/2 cucharadita
- ⅓ taza de chispas de chocolate
- ¡Maní salado picado! Taza
- 1 cucharadita de sal
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 350°F. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de saliente a los lados.
Instalación
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de abril de 2022
Reseña: edición del 20 de abril de 2013
térmico
| 206 | gordo |
| 9g | 25G |
| carbohidratos | proteína |
| 6g | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 12 personas | |
|---|---|
| Tamaño de porción 1 Rubia | |
| calorías 206 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 25g | |
| Fibra dietética 3G | 9% |
| 11% | Azúcares totales 17g |
| Endulzado 16g | |
| 32% | Proteína 6g |
| 12% | Grasa total 9g |
| 12% | Grasa total 9g |
| Diez% | Vitamina A 1 UI |
| Ácido fólico 35 mcg | 0% |
| Sodio 277mgmc | 9% |
| 12% | Grasa total 9g |
| Magnesio 26 mg | 6% |
| Potasio 127 mg | 6% |
| Zinc 1mg | 3% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 9% |
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Garbanzos rubios con mantequilla de maní y chocolate
