Un rico risotto con vino tinto se sirve como primer plato o plato en todo el norte de Italia. El tipo de vino utilizado varía de una región a otra. En Piedminto, se seleccionan Barbera y Barbaresco locales. Si tiene un vino tinto seco, puede usar cualquier cosa que pueda beber deliciosamente.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Saboreo
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas bien tendrá éxito cuando realmente lo haga en casa, como pruebas con probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Hemos pasado el proceso estricto para confirmar. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Hora de cocinar
50 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Alrededor de 3/4 tazas para 8 personas
Perfil de nutrición
Azúcar bajo calori e-Superidad bajo
Bajo azúcar, bajo contenido de azúcar bajo, bajo grasa
materias primas
- Jarabe de cono de azúcar bajo en grasas, baja en calorías y baja
- Cucharada reducida de carne 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas
- Una cebolla (cebolla picada)
- Ajo (picado) 2 piezas
- 1 ½ taza de Alvolio, Carnaroli u otras lámparas italianas;#8220;risotto&#Arroz
- 1/4 cucharadita de sal
- Vino tinto seco 1 ¾ taza como Barbera, Barbaresco, Pinot Noir
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- Parmigiano Reggiano 1 taza (fuera de la cantidad)
- Cantidad apropiada de pimienta recién molida
Forma de hacer
- Pon la sopa en una olla media. Hervir a fuego medio. Baje el fuego y manténgalo hervido.
Publicado en la revista «Eating Well» en septiembre / octubre de 2008.
evaluación
Datos (para una persona)
| 253 | Caloría |
| 6g | gordo |
| 31G | carbohidratos |
| 8g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| Aproximadamente 3/4 taza | |
| Calórica 253 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 31G | 11% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Carbohidrato total 2G | |
| Proteína 8g | 15% |
| Total de grasa 6g | 8% |
| Grasa saturada 2G | 11% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Vitamina A 109iu | 2% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Ácido fólico 4 mcg | 1% |
| 493mg de sodio | veintiuno% |
| Calcio 134mg | Diez% |
| 1 mg de hierro | 4% |
| Magnesio 13 mg | 3% |
| Potasio 171mg | 4% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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